台湾卫生署长侯胜茂昨天也表示，对食品卫生处隐匿不报“甚感惊讶与震怒”，违反其“资讯公开”原则，要求彻底检讨，宣布卫生署食品卫生处长萧东铭调离主管职，转任参事。
至于自己要负什么责任？侯胜茂说，他已在立法院公开道歉，也向行政院长苏贞昌报告这件事，未来会将检讨报告呈给苏贞昌，“我会检讨，会负起当负的责任。”苏贞昌则替侯胜茂缓颊指出，侯胜茂是负责政策的人，这件事不是错在政策，往后在工作执行方面，会更严谨，他也会密切注意。
未来农畜水产品 须检验报告
苏揆指出，他已要求相关单位严格把关，以免国外活体动植物任意入侵，破坏台湾的生态，另针对各种食物或活体动物，也要求配合旅客流动、全球往来等因素，做好检查作业流程。
卫生署正在规划，除了大闸蟹，未来进口生鲜蔬果、水产品，都将要求业者提供经国际认证的实验室检验报告，若仍被海关验出不合格，将禁止业者申请进口同一“产地”的产品，以免同一业者以不同公司名称混充、钻漏洞。
进口商：检验繁琐 鼓励走私
台湾合法大闸蟹进口商表示，卫生署要求检验项目与报告太过繁琐，变相鼓励非法进口走私货；江苏专营大闸蟹出口的业者甚至扬言，台湾官方说词前后矛盾，对台湾相关单位保留法律追诉权。江苏业者表示，虽然可以配合检验，但将影响大闸蟹生鲜度。
台湾进口商昆山阳澄湖水产公司说，中国官方检验项目包含水生动物传染病、寄生虫临床症状、氯霉素、孔雀石绿、药物残留等，的确和台湾卫生署检验项目不同，未来大部分进口商应该会打退堂鼓，无异变相鼓励走私。
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萧东铭遭撤 陈树功兼任
〔自由时报记者王昶闵／台北报导〕中国大闸蟹验出禁药后，扬言“不会放过他”的台湾卫生署署长侯胜茂，昨日宣布撤换食品卫生处处长萧东铭，立委赖幸媛痛批，侯根本是“弃车保帅”，将要求行政院院长苏贞昌惩处侯胜茂。
侯胜茂将萧东铭改任参事，并用“静待调查”的严厉字眼，其职缺由药物食品检验局局长陈树功“兼任”，今年三月才上任的萧东铭，成为卫生署史上任期最短的处长。
台湾卫生署副署长王秀红表示：“萧东铭很委屈，不过他去年曾任副处长，也有督导责任。”
陈树功曾任食品卫生处处长长达十二年，四年前转任药检局局长。他表示，将彻底检讨此次缺失、健全相关制度，至于人力与资源不足、跨部会联系等问题，会向行政院报告。
昨日食品卫生处士气低落，其他部门官员私下表示：“人才已经很难找，实在不宜立刻找人开刀。”萧东铭则坦然面对，他说：“自己做得不够好，就应该负责。”
来源:自由时报
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