春季饮食以养肝为先(图)

发表:2007-03-21 14:28
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

  按中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝为先。
  

以肝补肝鸡肝味甘而温,补血养肝,且可温补脾胃。取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治疗中老年人肝血不足,眼睛干涩流泪等。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同煮服食,每日一次。
  

以味补肝醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,可用食醋泡鸡蛋或黄豆。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克,冲服,能迅速止痛。
  

以血补血鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,大米100克,同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
  

以菜舒肝菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
  

春季养肝还要多吃以下食物:糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。
  

春天虽然天气逐渐转暖,但是仍然有冬天的余寒,所以,还应适当吃一些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、生姜、大葱等。



短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意