又好吃又好喝――冬瓜丸子汤(图)

先和肉馅：把买来的肉泥放在大碗里，打一个鸡蛋进去，加适量料酒、酱油、盐、糖、味精、五香份、葱末、姜末、少量香油、少量水淀粉，搅拌均匀。（最好买肥瘦都有的肉馅，如果肉太瘦的话可以加一点油，这样做出的丸子更香）冬瓜去仔削皮，切成大概五毫米的薄片，待用。