小米粥 可防失眠?(图)

发表:2007-11-23 17:57
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朱女士57岁,停经已5年,近半年失眠非常严重,要吃4颗安眠药才能入睡。后来看到报导说,小米粥有助防失眠,因小米含色胺酸,能分泌一些成分,人便产生困倦感觉,容易入睡,她试吃了几天,好像效果还不错。小米有哪些营养成分,色胺酸对身体有何益处,长期吃有否副作用?

医院营养治疗师表示,人体需要胺基酸来保护、修护细胞,增强身体免疫力,譬如,吃了含蛋白质食物,身体会自行合成一百多种胺基酸,提供身体营养。

不过,成人有八种必需胺基酸须由食物直接摄取,无法透过身体合成转换,色胺酸就是其中一种,天然食物包括植物如小米、黄豆、肉类和牛奶,都含有色胺酸。

至于小米所含色胺酸,能否防止失眠,具有安定神经的效果?似乎医学文献仍未有明确的佐证,有没有可能是吃了小米,身体有饱足感,血液流向胃部,致脑部昏昏欲睡而好眠。

小米主要成分为淀粉,有糖尿病史者,吃太多的话,可能使血糖上升,因此摄取宜适量;另外,肥胖者也不应过量食用。长期吃小米,应没有什么副作用。



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