京华时报报导,昨天,北京最大的农产品批发市场新发地发布消息称,整牛(去头、内脏、骨、蹄、尾)价格已达到11.50元/斤,相比上周(10.8元/斤)上涨7%,相比今年年初上涨近30%。
新发地市场信息中心分析人员表示,价格持续上涨的主要原因是由于节日来临,牛肉的消费量增加所致。受猪肉价格持续上涨的影响,消费者用牛肉替代,牛肉的消费量持续上升导致价格上涨。
来源:京华时报
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