豆腐减重法 不必饿肚子(图)

作者:医师张华伦 发表:2008-01-16 11:11
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6个月减重10公斤

豆腐料理减重是个美食、健康、减重三者兼具的好方法,由于生完Baby后变胖很多,因此下定决心要瘦回来。前四个月我都以豆腐取代晚餐,不过是想到时才实行,所以瘦得比较慢;后来认真执行了两个月后,体重大减,整个算起来半年内减了十公斤。我觉得豆腐料理最棒的地方,是可以随个人口味变化,冬天吃豆腐锅,夏天就吃凉拌豆腐,减重同时享受美食。 

 肉酱豆腐

材料:嫩豆腐或板豆腐1盒、猪绞肉75克、酱油1匙、太白粉1小匙、姜末、蒜末、盐适量

作法:豆腐先切大丁备用。热油锅后,爆香姜、蒜末,接着放入绞肉拌炒至熟,再倒入豆腐丁、酱油、盐与适量的水闷煮约5分钟,要起锅前稍加勾芡即可。


豆腐碎肉粥



材料:熟饭半碗、板豆腐1块、绞肉30、酱油、盐适量

作法:饭放入锅内,依个人喜好加入适量冷水后,以小火煮沸,接着放入绞肉、豆腐继续炖煮,中间要不时翻动以免粥沾锅,待米饭成糊状时,加入酱油、盐调味。 


鲜蔬豆腐汤

材料:嫩豆腐1盒、牛番茄1个、蛋1个、小白菜适量、盐适量

作法:嫩豆腐与牛番茄切块,小白菜洗净切段,放入水已煮滚的锅内。将蛋打匀成蛋汁,加盐调味,再倒入锅中煮成蛋花,稍煮后放盐增加汤的鲜味,即可享用。








来源:世界日报

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