九种食物除去血浊隐忧

发表:2008-01-20 15:30
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想改善国人俗称的「血浊」、「心包油」、「肝包油」现象,只要持之以恒摄取燕麦、洋葱、苹果、鲑鱼等食物,就可达到降低胆固醇效果。

中年人十分普遍的「血太油」现象,其实就是胆固醇与三酸甘油脂过高,也大多是「吃」出来的问题。阳明医学大学传统医学研究所助理教授吕万安指出,其实,只要改掉不当的饮食习惯,持之以恒摄取健康食材,就可以安全的去除健康隐忧,其中尤以下列九类食物最有效。

1.早餐吃一碗燕麦粥:持续吃8周就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%,好的胆固醇上升。

2.中餐吃半碗豆类:豆类便宜又有效,是降血脂及胆固醇的一流食物,持续吃8周,可使血中坏的胆固醇浓度降低20%。

3.晚餐吃三瓣大蒜:持续吃8周,就能使血中坏的胆固醇浓度下降10%。

4.每天吃半个洋葱:每天只要吃半个价廉物美的生洋葱,持续8星期,就能使血中的好胆固醇浓度增加20%,并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。

5.以橄榄油做为食用油:橄榄油可让血中坏胆固醇下降,也会让好胆固醇上升,能对心血管系统产生最佳的保护作用。

6.每天吃酪梨或苹果一个:酪梨中的单一不饱和脂肪酸,对人体非常有益处。

7.每周吃二次清蒸鲑鱼:鲑鱼含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸则会变质,所以最健康的吃法是清蒸。

8.每星期喝一碗姜汤:将晒干的姜磨成粉冲热水喝下,其中的「生姜醇」及「姜烯酚」成分,可使高血脂病患中三酸甘油脂的浓度下降27%,而且使坏胆固醇的浓度下降33%。

9.添加红曲于菜肴中:古老中国食品红曲,除了用作调味料和酿酒外,还有降低胆固醇的医疗作用。





来源:人间福报

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