中国茗茶美丽传说(四)君山银针

发表:2008-05-27 00:19
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湖南省洞庭湖的“君山”出产『银针』名茶,据说君山茶的第一颗种子,还是四千多年前“娥皇”、“女英”播下的!

後唐的第二个皇帝『明宗』李嗣源,头一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水往杯里一倒,立刻看到一团白雾腾空而起,渐渐出现了一只白鹤。

奇妙的是,这只白鹤对着明宗点了三下头,便朝蓝天而去翩翩的飞走了!往杯子里一看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖起来,就像破土而出细嫩的春笋;一会儿又慢慢沉下去,好似雪花坠落一样!

明宗感到很奇怪,就问侍臣是什麽缘故,侍臣回答说:『这是君山的“白鹤泉”〈即柳毅井〉水,泡“黄翎毛”〈即银针茶〉的缘故啊!』明宗听了十分高兴,立刻下旨把君山银针定为『贡茶』!

君山银针冲泡时,叶叶茶芽立悬杯中,极为好看的。


惠山茶会图(明)


 



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