有一天跟一位在外国人家里工作的阿姨聊天.她带的澳大利亚小孩也是1岁多.阿姨说: "他们就给小孩子吃生的菜,洗一下就吃了!烫都不烫".阿姨自己带饭.不过没怎么看到外国的小孩子因为吃生的菜得病拉肚子.
当然不是所有菜都生冷着吃.外国一岁以下孩子也需要单独制作辅食,比起咱们的辅食来,外国的小宝宝们可少了很多口福.
好多咱们的蔬菜外国人都没见过.他们的蔬菜品种少,主要就是土豆丶胡萝卜丶洋葱丶西红柿丶生菜丶菠菜等等,偶尔也会吃木薯丶红薯等根茎类.主要方 法,蒸,煮,需要的话再绞碎. (不排除翻新花样做辅食的外国妈妈,这里说的是普遍情况).罗大翔和弟弟小的时候,我婆婆把蒸熟的蔬菜绞碎,然后急冻在冰格子里.吃的时候拿出来解冻就行 了.我看到小区里很多外国妈妈也在用这个方法,又快又方便,营养也不流失太多.
罗大翔虽然有个"中国胃",但是早餐还是美国式的- ceareal (翻译的词:谷物早餐).半碗ceareal,倒一盒凉牛奶,好了!附近进口食品店里各种ceareal很多,卖得飞快.外国孩子基本都吃这样的早餐,不 论冬夏,不论年龄.生孩子之前我也常常吃,尤其是半夜饿的时候.现在每天早上陪着甄小美吃热早餐.
我们去美国邻居家吃烧烤:牛排丶鸡排丶玉米丶烤豆子(酱).我带了一盘蒸西兰花(蒸熟,用黄油丶蒜泥丶盐拌一下).几个孩子坐在桌子前,大人把肉 替他们切碎,一人一个盘子一把叉子,自己吃.喝的是刚从冰箱里拿出来的果汁和冰水,一岁半的小不点也一样.没有单独做孩子的饭.也没有父母追着喂,父母的 态度是:你的食物都在你的盘子里.
另外,很少看到外国妈妈因为孩子不吃饭丶或者吃得少而生气发脾气,可能他们做饭的时候没有单独为孩子花很多心思,所以也没有太高的期望吧-爱吃多 少吃多少.这是我学到的很有用的心理经验. (Qué esperar系列书说: 1岁多的孩子每天能吃两顿"全餐"是好现象,吃得少则是正常的.)
甄小美两颗牙,我尽量让她中西结合着吃饭-汤丶粥丶米饭丶烂面条丶鱼丶虾等中国美食,加上外国的谷物丶奶酪丶蒸蔬菜加黄油.喝水则很少喝热水,基本都是室温水.从没有因此生病.最重要,是让她学会外国孩子吃饭的精神-独立.
甄小美超级喜欢大骨头,整齐的小排骨她看都不看,就喜欢不规则的腔骨丶龙骨.连肉炖得很烂很烂,直接给她一块,她连吸带咬加上手指头扣,把肉吃得一干二净.邻居外国妈妈看到这个,惊奇.
甄小美能自己撕着吃面包,可是常常吃着吃着就变成了"面包玩具",有时候连碗和勺子也成了"玩具".我随她去.小孩一下学会干干净净利利落落的吃饭-怎么可能?
来源:博客
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