蔬果、茶、可可亚含类黄酮 防痴呆

作者:苏湘云 发表:2009-07-22 11:19
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

许多蔬菜、水果都含有类黄酮物质(Flavonoids),英国伦敦大学国王学院生物化学学者、痴呆症专家罗伯特‧威廉斯(RobertWilliams) 在英国药理学学会夏季研讨会发表论文,他指出,像茶、可可亚等都含有类黄酮物质,类黄酮物质或可保护大脑,预防痴呆症像阿滋海默症等疾病。

许多证据显示,在很多植物、蔬果类食物当中都可以看到类黄酮的踪影,像一些蔬菜、果汁、红酒等,而过去研究显示,这些食物可以帮助延缓痴呆症恶化。过去认为,类黄酮物质就好像维生素E一样,是一种抗氧化剂,具有抗氧化功能。但没有研究显示维生素E有助减缓痴呆症病情。

罗伯特‧威廉斯解释,目前医界观念慢慢改变,认为类黄酮物质作用时,并不像单纯抗氧化剂,类黄酮的作用机制不太一样。有小型研究显示,绿茶、葡萄当中的类 黄酮物质都可以帮助减轻大脑病变,有些病例连大脑认知能力都获得改善。罗伯特‧威廉斯则专研「表儿茶素」(Epicate-chin)作用,许多食物都含 表儿茶素,包括可可亚等。

研究人员表示,根据实验室研究显示,表儿茶素可以保护大脑细胞不受损害,但运作机制并非抗氧化作用,但却可以减轻阿兹海默症病情。人体吸收表儿茶素几小时之后,人体血管中还可以测出表儿茶素。

但这项研究尚需更深入分析,所以还不宜列入饮食建议。未来,表儿茶素或许可以帮助人类对抗痴呆症。



来源:台湾新生报

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意