5000美元(约台币16万元)汉堡套餐 最奢华美馔(图)

作者:编译庄蕙嘉 发表:2009-12-10 14:26
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富比世杂志选出全球最奢华的11种珍馔,除了上等食材,顶尖主厨、用餐环境和气氛,都能够创造独一无二的用餐经验。以下为入选的11种奢华美馔。

1.纽约布卢餐厅(Daniel Boulud)的鱼子酱:名厨布卢用自己名字作为品牌,自家贩售的里海黄金鱼子酱,一小罐50公克要价860美元(约台币28,000元)。

2.加州纳帕谷的法国洗衣坊(French Laundry):这家人气餐厅超难订位,主厨凯勒每天推出两种240美元(约台币7,800元)的9道菜套餐,保证无任何食材重复。


联合报/提供

3.苏丹王订制的黄金蛋糕:土耳其伊斯坦堡拉冈皇宫(Ciragan Palace Kempinski)饭店糕点师父,应要求特制的黄金蛋糕,包含以兰姆酒浸渍多年的水果、波里尼西亚群岛出产的香草与法国小麦,不过表面的纯金金箔才是让甜点闪闪动人的关键。

4.新加坡朋友餐厅(Les Amis)的白松露晚餐:这家法国餐厅的白松露套餐,一人分价格从800美元(约台币26,000元)起跳,不含酒类。

5.拉斯维加斯百合(Fleur de Lys)餐厅的5000美元(约台币16万元)汉堡:这个超贵汉堡用神户牛、松露及鹅肝酱做成,搭配一瓶1995年法国波尔多Chateau Petrus 红酒,是帐单金额惊人之处。

6.纽约尼诺披萨(Nino's):特制披萨每个要价1000美元(约台币32,000元),以鱼子酱和新鲜缅因州龙虾为主要材料。

7.天空餐厅(Dinner in the Sky):比利时商人发明悬吊半空中的移动餐厅,如果你出手够阔绰,他可以把餐厅与明星主厨搬到任何获得许可的地方,用吊车撑到离地40-50公尺的半空。将这间空中餐厅请到美国,得花5到10万美元。

8.麦卡洛尼海滩野餐:想在加勒比海的私人岛屿穆斯帝奎(Mustique)享受,必须是在此承租或拥有豪华别墅的贵客,他们大多带着专属厨师去度假,在沙滩上享用烤鸡肉、沙拉和鸡尾酒。

9.巴黎丽池饭店的剑鱼餐厅(L'Espadon):菜色包括烤小牛肋排、香煎罗西尼式牛排,佐以松露和可可亚调制的"卡布其诺风味"马铃薯泥。偶尔主厨会邀客人同桌用餐,在绝佳位置欣赏厨房上演的精湛厨艺。

10.名厨到府服务的私人晚宴:一桌10人、费用1万美金(约台币32万元)外加旅费,名厨普斯(Louis Pous)与两名助手就会飞到美国任何一处,为食客准备一顿专属晚餐,必须在一个月前预约。

11.上海外滩三号:这个小型圆顶餐厅空间私密,只能容纳2名客人与一位总管,用餐时上海全景尽收眼底。餐厅的选择包括大厨冯杰里奇登的法式餐厅、陆唯轩与黄埔会,价格约为两人500美元(约台币16,500元)。



来源:联合报

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