纽约市卫生局计划下个月开始在每家餐馆门前贴出ABC的标记，让客人对餐馆的卫生和服务一目了然。此举让一些华人业主非常担心。自由亚洲电台特约记者紫荆发自纽约的报导。
ABC作为餐馆评级的标记，卫生局要求贴在餐馆前面门窗或墙上的显著位置。7月底将开始检查。 估计全市的2万4千家餐馆全部查完要一年时间。
卫生局的理由是给消费者更多选择，但是遭到餐馆业者的强烈反对。一些中餐馆尤其担心客人看到B和C则不会上门。
开业三个月被检查了四次的朱太太十分激动，说开餐馆的最怕听到卫生局的人来。
朱太太：“我们只要听到卫生局来，我们就象发疯一样。啪啪啪，心都会跳，手都会软，不知道什么时候他会给你关门。如果这个条例出来，更麻烦。因为本来，(客人)还不知道，你罚点钱(就完了)。 那你贴了ABC，有些餐馆是干净的，就是偶尔被他来查，就是有一个问题，他给人家贴了个C，人家就没有生意了。”
她抱怨中国城老旧的房屋，造成老鼠和蟑螂防不胜防。
朱太太：“他有规定，看到一粒老鼠屎他可以关门。你现在Chinatown你去看看，全是老房子啊。我们每天在装修都没有用啊。它自己会跑出来啊。所以这个事你政府都没有办法解决，叫我们商家怎么去解决啊？”
朱太太表示，开餐馆也是为政府解决了就业问题。她很想去发传单，上下联络，让所有的餐馆关门几天， 看看纽约市会怎么办。
卫生局估计，大部分餐馆第一年会获得B级，三分之一的餐馆能拿到A。卫生局官员认为，ABC级的餐馆都还允许开业，但长远来讲，顾客会期待改进。得到不良评级的餐馆有机会上诉。期间的标志可以写成评级正在处理中。对於B级和C级的餐饮业主，卫生局在一年内还要定期检查。
美国其他州， 例如乔治亚州，南北卡罗来那州也开始实行餐馆评级。尤其洛杉矶，1998年就开始了。致使洛杉矶80%的餐馆达到A级。
目前纽约市正在教育餐馆业者，熟悉有关规定。
