印度人用手吃饭的原因

发表:2010-06-30 14:25
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印度人习惯用手抓食物往嘴里送。依照印度人的说法,用手吃饭是很有道理的。

印度人吃饭最注重触觉。他们觉得食物的美味要先摸到才有感觉。用手抓的另一个好处是,可以知道食物的温度,不会烫到舌头。

而为了配合手抓饭,印度人还想出了用树叶当碗。有时候他们则用面饼卷菜来吃,跟吃烤鸭一样。

一般来说,印度人吃饭用的是右手的拇指、食指和中指这三根手指头。不过有些手指不太灵活的人会五只指头一齐上。不论三根或是五根手指吃饭,饭前他们都会把手洗得很干净,饭后则会先舔得干干净净,再用加了柠檬的清水洗净。

另外印度人几乎天天吃的咖哩和生洋葱都能杀一些细菌,所以,他们虽然不用刀叉、筷子。倒也很少因为用手吃饭而闹肚子。



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