许多人想到减肥，第一个反应就是“牺牲”淀粉不吃，接着就是戒油炸类、肉类等，总之什么都不吃，想凭藉意志力，“以别人吃大餐，我只喝红茶”的态度因应。但是结果往往颇令人遗憾，不是提早“破功”，以更凶猛的态势狂肥翻胖，就是陷入情绪的漩涡，在极度烦躁里疲软无力，体重不降反升！
这种极低热量减肥法，国外、国内早有研究定论，不但不能减重，且长期下来，甚至危害生命。
代谢率降低 一吃东西反变胖
长期挨饿的情况下，人体会为了保命而降低基础代谢率，不但变得疲累懒言，而且一吃东西立刻变胖，而且变得比以前还胖。在极低代谢率之下，就算有做运动也是瘦不下来的。
饿肚子除了造成代谢低下外，最严重的问题叫做营养不良。人体所需的六大必需营养素，包括醣类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质跟水，缺一不可。
其中醣类跟脂质是我们身体最主要的能量来源。当长期挨饿，或是只食用青菜的食物时，人体只好分解蛋白质，也就是肌肉会被分解，这也是为什么此类病人身上的肉总是软软松松垮垮的，“蝴蝶袖”非但不减，还变成“大象耳朵”。
◎要增加新陈代谢率，可以使用中药，搭配不同运动实行：
●下半身水肿型：长期坐办公室的人，到下午就开始下肢水肿，可用平躺抬腿法来运动。
一方面，这个动作可以使下肢多余的水分往回流，另一方面可以促使下腹部的腹肌出力，增加下腹部的紧实感。中药方面可用越婢加术汤治疗。
●上半身水肿型：起床后，泡泡眼，多合并蝴蝶袖及上腹部脂肪囤积，可用仰卧起坐的运动来改善。以10下为一单位，重复3次。中药方面可以五苓散变化。
●食少腹胀型：多因长期饮食不均、饥饿过度与仇视脂肪，导致肠胃道蠕动低下，合并疲倦乏力、饥不欲食、食少即胀、便秘严重。可以用腹部按摩，来增进肠胃蠕动。中药则可用保和丸合四逆散加减。
减重的不二法门是少吃多动，这并不是一句口号与空话，千万别听到运动二字就直接忽略掉它。摄食量虽减少，但还是要摄取该有的营养，再搭配正确运动，与医师保持配合，有助于减肥成功。
