巧食黑芝麻补肾乌发助减肥(图)

发表:2011-10-24 16:29
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中医认为黑芝麻能够补肾乌发。黑芝麻怎么吃,还有减肥的功效。

黑芝麻怎么吃,最能瘦身!黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素等营养,中医认为黑芝麻能够补肾乌发。黑芝麻怎么吃,还有减肥的功效。介绍两种黑芝麻菜肴,大家不妨在家尝试做一下。

黑芝麻餐一、黑芝麻红豆粥

所需材料:

1大杯大米;半杯的红豆;1杯半的水;1杯的白砂糖;半杯的黑芝麻;食物搅拌机一台;

步骤:

1)先在炒锅中将黑芝麻炒熟,芝麻散发香味即可起锅,用搅拌机粉碎后放置一边待用

2)红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸,再用中火慢炖一个小时,直到红豆变得软烂

3)然后往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉,搅拌均匀,小火慢煮15分钟就完成了

小贴士:用高压锅煮红豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。

黑芝麻餐二、黑芝麻红薯汤

黑芝麻含脂肪油约60%,油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

所需食材:

红薯(1个),100克热量:99大卡

洋葱(1/4个),100克热量:39大卡

牛奶(100毫升),100克热量:54大卡

辅料:

黄油(半匙),10克热量:88大卡

水(400毫升),热量:0大卡

调味料:

盐、胡椒、黑芝麻少许。

制作方法:

1.先将红薯削皮切成3厘米的长条洗净。

2.洋葱薄皮,切成薄片

3.然后将黄油加入锅里中温热,直到黄油融化

4.加入洋葱炒软后,放入红薯

5.将炒好的红薯与洋葱倒入水在锅中,用微弱的中火煮。

6.加入牛奶、胡椒、盐等调味料

7.最后倒入器皿中,撒上黑芝麻,就大功告成了。



来源:美食天下

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