又称印度鬼椒的断魂椒(Bhut Jolokia)，是一种出产于印度阿萨姆邦的一种辣椒，最高实验辣度为1,041,427SHU(史高维尔指标)。没想到印度军方看中其威力研发“辣椒手榴弹”，用于驱散暴动人群，农民也因产量变大改善生活。
断魂椒断魂椒，又称“印度鬼椒”，是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒。(图／达志／美联社)
断魂椒是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种，以前被用来当作防止象群闯入居民区的藩篱，在印度已有数百年历史，如今已成为食品业主要原料来源之一。
断魂椒2007年打败墨西哥“魔鬼椒”(Red Savina)，荣获《金氏世界纪录》“世界第一辣”，不过2011年被英国的“无限辣椒”(Infinity)超越。
自断魂椒列入《金氏世界纪录》后，军方也开始利用它发明新武器，如辣椒手榴弹、辣椒喷雾。去年当地警察便用辣椒手榴弹镇压喀什米尔(Kashmir)的暴徒，6月也要求内政部容许使用辣椒手榴弹控制暴动。
自阿萨姆邦政府开始向农民提供种植津贴，断魂椒的价格飙升每公斤逾1千元台币，加上国际市场和印度军方的需求庞大，吸引不少农民加入种植行列，甚至有著名的茶园也来凑一脚。
来源:ETtoday
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