墨西哥传统开胃菜烤玉米片,沾上特制的番茄辣酱让人食欲大开。这是免费送的饭前开胃品。
【看中国2013年11月15日讯】吃货们认为这家老墨餐馆绝对值得常来,不光食物味道好,关键价格还很动人。说起来,加州的墨西哥餐馆还是蛮多的,比较出名的连锁店餐厅以其贴心的服务、精心烹饪的食物在众多墨西哥餐馆中脱颖而出。
这是该馆著名的头盘冷菜,服务生会当你面,将新鲜的牛油果捣碎,放在特制的黑色石盘里,加上黑胡椒碎葱碎青椒等调味品。
服务生正在当客人面做这道冷菜。
手法好熟练,当你面做这道牛油果菜,让客人感觉吃的放心。另外,还带有表演性质。
老墨的吃法,就是用玉米片当勺子来吃这道菜。
这是LG点的晚餐。用辣椒面拌米饭,中间那两个东东是用玉米做的,里面卷的是鸡肉,右侧那摊东西是豆酱。
来看看俺点的菜,墨西哥铁板烧。
这道菜 是有名的墨西哥铁板菜,资深吃货们也最爱这道菜。看看吧,由椭圆型铁架子托着铁板菜端上来,两边是月牙状的菜盘子,看起来蛮像一道工艺品。 主食是装在纸袋里的四片软面饼,还配有各种各样的墨西哥酱汁。可以说这道菜的设计就是让你深度体验墨西哥风味。
老墨厨师搞这个搭配是挺有意思。
所有铁板菜里必配的一小坨玉米糊,香甜极了!我好喜欢吃这个东东。
给大家晒晒俺的吃法,或者说老墨的吃法。薄饼面上铺放的是鱼块,青红辣椒。
该放的料都放在饼上,我卷了不少东西。
我卷的小饼样子还不错吧。
这些配料都可以往饼里掺和。掺上这些调料后,小饼的口感就变的非常细软,非常清香!
这顿饭共花了40多美刀。真是好吃又便宜!
来源:班长姐妹的博客
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