【看中国2014年06月03日讯】从北京到纽约，从哥本哈根到悉尼，不管你每天早上的选择是浓缩、拿铁还是卡布奇诺，你可能觉得咖啡已经太贵了。BBC记者兰顿从咖啡大国尼加拉瓜的种植园给你发来新警告：尽情享受吧，趁你现在还能买得起。和贫穷国家的人聊起他们给富裕国家的人提供的产品，总会遇到一个很不舒服的瞬间：他们会反问，你们那儿这些东西卖多少钱？这些东西指的可能是一个香蕉、一块巧克力、一件体恤衫，或者一部智能手机。
不舒服，并不仅仅是因为全球贸易体系的利润分配看上去很不公平，也是因为，当你承认，自己每天早上要花三美元买一杯卡布奇诺时，发现和你聊天的那位咖啡农要是每天能挣三美元就心满意足了。这时候，你可能会觉得自己像傻瓜。
上个月，在尼加拉瓜中部高地，我和一位收咖啡的女工玛依娅·查瓦里亚就有过这样一段对话。
她挑了挑眉毛，说，“90科巴多买一杯咖啡？”她接着问，“你真的这么喜欢喝咖啡？”
我点点头。上瘾了。
玛依娅说，“好。这样的话，你最好帮助我们活下去，我们才能接着为你种咖啡。”
事实上，靠收咖啡，查瓦里亚女士已经很难挣到养活三个孩子、送孩子上学所需要的每天两美元。
祸从天降
尼加拉瓜西诺特加蔓延的山坡，出产全世界品质最优良的一些阿拉比卡咖啡豆。但是，一场灾难从天而降，冲击到这个地区和整个中美洲。
巴西遭受严重干旱，影响咖啡产量
灾难的迹象显而易见。咖啡树成了“半裸体”：仅存的油绿色的叶子裂了缝，上面还布满一片片丑陋的橙色和黄色瘢痕。
这就是咖啡叶锈病。没有办法预防，后果是毁灭性的。
咖啡园的主人坎迪达·皮纳达告诉我说，刚刚过去的这个收获季节，她和儿子仅仅收到了五袋咖啡豆。三年前，没有叶锈病的时候，他们的产量是60袋。
这家人把所有的“闲钱”都用来买药，给咖啡树治病。但是，看起来病症好像没有改善。坎迪达说，“现在，我们连买一双新鞋的钱都没有了。”
丰收季节，采摘咖啡豆的工人、比如说单亲母亲玛依娅，能找到的活却少得可怜。无奈，玛依娅的一些邻居只能满地去捡掉下来的破烂豆。
玛依娅告诉我说，“现在，我们还能买得起大米、豆子和面粉。就能买得起这些东西了。再过两个月？天晓得，会是怎么样。”
前景不妙。躲避咖啡叶锈病，只有一个办法。这种真菌不喜欢寒冷、干燥。所以，中美地区的咖啡园一般都在海拔1300米以上。
但是，这一带气候变化速度非常快，气温升高、降雨增多。仅仅依靠高海拔，已经不足以躲避病菌。
和大多数邻国一样，尼加拉瓜的咖啡产量也下跌了三分之一。
截至到2050年，尼加拉瓜现在咖啡种植区的五分之四可能都不能继续使用。
这个问题很严重。尼加拉瓜大约五十万工作岗位依赖于咖啡贸易。洪都拉斯、危地马拉数字也差不多。在那里，我已经听说咖啡工人的孩子长期营养不良的故事。
很明显，必须采取行动，皮纳达一家人才能穿上新鞋，查瓦里亚和孩子才能吃上饭。
为时已晚？
对尼加拉瓜人来说，一个好消息是，在持续一两年跌到低谷之后，现在咖啡批发价一涨再涨，从2014年初到现在已经上升85%。
咖啡零售价还要接着涨？
世界最大咖啡产出国巴西发生干旱，令咖啡“投机者”惊吓不已。
高价格也许可以给中美咖啡种植园带来一个更换作物的机会。但是，有些种植主在连续两季欠收或者无收之后负债累累，对他们来说，这个机会可能已经为时过晚了。
对于我们这些喝咖啡已经上瘾的人来说呢？至少有一点可以肯定，我们需要花更多的钱来过瘾。
现在，咖啡供需之间的鸿沟几乎相当于英国两年的咖啡消费总合。
原因并不仅仅在于气候变化危及咖啡种植，另外一个原因还包括，新近富裕起来的一些亚洲国家爱喝咖啡的人也越来越多。
英语中有句俗语：“早上一睁眼、闻到咖啡香”（引申意思“认清事实”）。依我看，现在到了“闻香识真相”的时候了。
赶紧闻吧，趁你还能买得起……
原标题：咖啡杯中的风暴？
来源:BBC
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