日本不但有吸引人的动漫和艺妓，其美食同样能够引起旅行者的注意，精致的做工和美妙的搭配，给人一种美轮美奂的享受。到日本旅行以下这些传统的美食绝对不能够错过。
寿司
日本人想要搞出点好东西来时，他们就会做得特别好。他们创造了像丰田、任天堂、索尼、尼康、雅马哈这样的知名大品牌，而创建这些品牌的灵感就像用生鱼和大米制造美食一样简单。但就是这样将鱼和大米简单的配在一起，便成为全球情侣首次约会的首选菜式----寿司。
鲷鱼烧
鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
铜锣烧
铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
和果子
和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。
长崎蛋糕
1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。
章鱼小丸子
来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。
海鲜拉面
函馆是日本北部一个主要的岛屿，因其美味的拉面和称为成吉思汗的羊肉烧烤（因蒙古国战士的头盔与烤制羊肉的铁板形状相似）而闻名。这里的鱼和海鲜很美味，热别是螃蟹和鲑鱼。前往函馆的鱼类早市，来一碗配有超级新鲜的海鲜拉面吧。
天妇罗
其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。
石狩锅
具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。
三文鱼
一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。
关东煮
在寒冷的天，来一份热气腾腾的关东煮最好不过了！以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。
乌冬面
（以上皆为网络图片）
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。
