可以吃些高水分、高纤维食物,增加饱足感。(网络图片)
美国营养师伊莲‧玛吉接受外电采访时表示,一般人减重最大的迷思是希望短时间做些事,就能长期维持漂亮体重。而这些号称可以快速减重的灵丹妙药或大绝招,却极可能对减重、维持健康体重带来负面效果。
减重不能吃点心?
减重实在不需要饿肚子。美国营养师伊莉莎白‧皮风卡指出,在两餐之间吃点点心,可以帮助避免饮食过量,或避免因饑饿过度导致晚上大吃大喝。如果真想吃点心,可适量选择蔬菜、水果、坚果类食物,玛吉表示,选择低脂起司、优格做点心,也是很不错的选择。
碳水化合物都是坏东西?
不少减重民众认为,所有碳水化合物都是坏东西,而多数营养师承认这是错误观念。国外营养师表示,不同碳水化合物,营养价值也不太一样,建议尽量避免食用高糖分、白面粉所制作的精制碳水化合物食物,可考虑以豆类、糙米、全麦面包等全谷类食物取代精制碳水化合物。
减重时也不要忘记补充蔬菜、水果,以摄取营养素、纤维质,这些食物不只热量较低,也有助减少一些疾病风险。
特定食物可燃烧热量?
皮风卡表示,无论热量来自哪种食物,热量就是热量,没有食物可以增加一个人的新陈代谢率或帮助燃烧热量,就算某些特定食物可以促进新陈代谢,效果也是微乎其微。建议可以吃些高水分、高纤维食物,这些食物可以留在消化系统久一点时间、增加饱足感。
医师提醒
代谢及健康管理中心、一般外科主治医师苏彦豪提醒,坊间有些医师使用降胆固醇药帮助减重,这种做法很容易伤害肝肾功能,民众一定要特别留意相关风险,以兼顾健康、减重成效。
责任编辑:莉绚
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