用食疗来帮助身体的调整，既安全又健康。（摄影：黄燕玉）
如果生病，吃药、去医院是理所当然了。若是人们可以通过改善饮食来提高自己的免疫力，缓解或治疗一些疾病，那是最棒的了，毕竟自然生产的蔬菜，才是天然又安全的良药。
现今，因高血糖而苦恼的人越来越多，下面就给大家介绍15种可以降血糖的食物，希望能对糖尿病患者和高血糖的人有所帮助。
菠菜是辅助治疗糖尿病的最佳食材。（网路图片）
1、菠菜
菠菜具有润燥清热，下气调中以及调血的功效，是辅助治疗糖尿病的最佳食材。菠菜中富含草酸，如果把菠菜和一些富含钙的食物一起烹饪，就会形成草酸钙，这不仅不利于人体吸收，还对肠胃也有影响，因此大家在烹饪时一定要多加小心。
白木耳富含的银耳多糖，与胰岛素降糖活性有关。（摄影：黄燕玉）
2、白木耳
白木耳（银耳）不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，有利于滋阴调燥、生津养胃，经常被称为“菌中明珠”。白木耳的热能很低，但所含有是食物纤维却非常丰富，因此对于糖尿病患者没有比这更好的良药了。有研究报导，白木耳富含的银耳多糖，与胰岛素降糖活性有关。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素的作用时间延长至8～12小时。
薏仁利于补肺健脾、利尿除湿。（摄影：黄燕玉）
3、薏仁
薏仁既是食物，也是良药。它的性味甘淡微寒，利于补肺健脾、利尿除湿。特别是对于那些肥胖型糖尿病兼高血压者。
韭菜具有散血解毒之功效。（网路图片）
4、韭菜
韭菜具有理中行气、散血解毒之功效，适用于冠心病、高血脂、糖尿病等患者。
黄瓜能抑制糖类物质转变为脂肪。（网路图片）
5、黄瓜
黄瓜口感甘甜爽脆，具有除热、止渴的功效。研究表明，黄瓜中仅含1.6%糖，是糖尿病患者们经常食用的食物，不仅可以获得维生素C、还可以补充胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜含有的丙醇二酸，能抑制糖类物质转变为脂肪。
苦瓜中所含的苦瓜皂有利于降血糖。（摄影：黄燕玉）
6、苦瓜
苦瓜虽然口感较苦，但是它却富含多种营养成分，尤其是维生素C。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂（又称“植物胰岛素”），非常有利于降血糖作用，它不仅与胰岛素作用相似，而且还可以刺激胰岛素释放。试验证明，食用苦瓜皂？对2型糖尿病的效率可达到78.3%。
南瓜不仅防止胆固醇过高，还可以预防动脉硬化。（摄影：黄燕玉）
7、南瓜
南瓜具有甘温无毒，有补中益气功效。南瓜中含有果糖，它可以与人体内多余的胆固醇结合，不仅防止胆固醇过高，还可以预防动脉硬化。而且南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多有益的物质，也有促进胰岛素分泌的功效。
芋头可以有效降低血压和胆固醇。（网路图片）
8、芋头
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等各种有效成分，它还富含半乳聚糖，而这可以有效降低血压和胆固醇。此外它的热量也非常低，因此对于那些因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而限制饮食的人们来说，芋头是最好的选择。
洋葱能调节血脂以及防止动脉硬化的作用。（摄影：黄燕玉）
9、洋葱
洋葱也是人们喜爱的蔬菜之一。它不仅能刺激胰岛素合成，而且对糖尿病也有治疗作用，所含的前列腺素A和硫胺基酸，也具有扩张血管、调节血脂以及防止动脉硬化的作用。对糖尿病且血脂异常的人很有帮助。
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10、小扁豆，它富含可溶性纤维素，可以降糖、降甘油三酯以及降有害胆固醇。每天吃一点会对对糖尿病合并血脂异常者有很好的疗效。
山藥可以減少血液中糖分的積存。（摄影：黄燕玉）
11、山药
山药它能有效地改善高血糖，大家都知道山药切开之后非常粘滑，这种黏滑成分是由黏蛋白形成。黏蛋白能使糖分被缓慢地吸收。这样就可以抑制饭后血糖的急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩。山药还含有镁和锌，以及维生素B1、维生素B2。这些成分能促进了血液中葡萄糖的代谢。而且山藥含有的澱粉酶屬於消化糖類的酶，它可以減少血液中糖分的積存。
有糖尿病和高血压的病人可以长期食用。（网路图片）
12、旱芹甘寒
旱芹甘寒，能去除烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压等作用。有糖尿病和高血压的病人可以长期食用。
适用饥饿、形体消瘦型糖尿病。（摄影：黄燕玉）
13、莲藕
莲藕味甘，性寒。生吃具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒的作用，熟了之后，具有滋阴补血、健脾养胃、生肌止泻之疗效。适用饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
适用于食积胀满型糖尿病。（摄影：黄燕玉）
14、萝卜
萝卜味辛、性温。具有消积滞、化痰、解毒之功效，尤其适用于食积胀满型糖尿病。
肉桂可提高血液中胰岛素水平。（网路图片）
15、肉桂：性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究表明，肉桂可提高血液中胰岛素水平，因此对糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
想必看完这些之后，因高血糖，糖尿病等疾病烦恼的患者们应该知道怎样去调节自己的饮食了！而且相对于副作用多的药物，这些自然生产的蔬菜才是最安全的良药。快来一起分享这篇文章，让你身边的高血糖患者们也注意要这些饮食良方！
