适当食疗有助于应对寒冷的冬季。（图片来源：Thinkstock）
秋天养生之道在于“收敛阳气”，适当食疗可将补品中的有效成分存于体内，有助于应对寒冷的冬季。
秋天进补宜忌
个人体质不同，所需的补品亦不同。有效的进补应按照体质来作补血、补气、补气血、补阴、补阳，方能对症下药。进补原则在于取其平衡阴阳、调和气血、疏通经络，盲目进补，反而得不偿失。
1、宜
（1）多吃粥：
夏天难免多吃冷食冷饮，脾胃功能因此减弱，免疫力下降，到秋天不妨经常喝些粥来和胃补脾，润养肺燥，尤其以粳米、糯米煮的药粥，有健脾胃、补中气的功效。
喝粥有助于发汗、散热、祛风寒，加速感冒的治愈；老年人脏腑衰弱，血气虚少，肠胃功能减弱，吃粥容易消化，亦能补充水分、防止秋燥。
（2）润肺健脾：
秋天养生特重润肺防燥，尤其是肺、脾两脏。多吃蜂蜜、银耳、芝麻等甘润食物，能润肺、补养肺阴、润肠通便。
自古有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的说法，早上喝一小杯盐水，睡前1小时左右喝杯蜂蜜水，既能补充水分，又可预防便秘、调节胃肠、镇静安眠，提高睡眠品质。
2、忌
（1）进补过量：
进补时饮用太多能行气活血的汤水，可能会出现流鼻血、喉咙痛、生暗疮、大便干结等症状，加重脾胃、肝脏负担，使得消化功能紊乱，故进补过量反而伤身。
秋天进补忌吃油腻辛辣。（图片来源：Thinkstock）
（2）吃油腻辛辣：
葱、生姜、辣椒、花椒等辛辣的调味品烹煮时水分散失较多，进食的时候要用唾液来帮助消化，导致秋燥的症状加深，不宜多吃。
秋季宜多吃甘酸食物，南瓜、红枣、红萝卜等甘味食物能缓急、中和、补益身体；山楂、西红柿（西红柿）、木瓜等酸味食物可生津、止渴、收敛，有效预防秋燥。
秋天进补食物推荐
山药：老少咸宜，体健、体弱者均可食用。
百合：具有清火、补肺、润肺、养阴、止咳、安神、消除疲劳的功效。
栗子：能健脾养胃、补肾强骨。
莲子：可祛余暑、强筋骨、利耳目、除寒湿、滋补强身。
莲藕：能清热除烦、健脾开胃、宁神补血。
红枣：可滋阴润燥、益肺补气。
牛羊肉：可温补气血。
白扁豆：健脾胃、增食欲，煮粥或煎汤服皆宜。
