【2017年2月24日】（本台记者李东航综合编译）最近发表在《细胞》期刊 上的一项研究显示，轻断食可帮助糖尿病患者逆转病情。当胰腺无法生成足够的胰岛素以维持正常的血糖水平时，或者身体不能有效利用胰腺产生的胰岛素时，就会引发糖尿病。轻断食可以“重新启动” 胰岛细胞释放胰岛素，从而控制血糖平衡。
研究显示对小白鼠测试的“模拟轻断食”为治疗糖尿病提供了“令人兴奋的”替代方法。轻断食试验包括持续五天的低热量，低碳水化合物，高不饱和脂肪饮食，之后恢复正常进食。轻断食期间每天大约摄入800至1100卡路里热量。
来自南加州大学的Valter Longo博士表示，“让小白鼠几天内处于饥饿状态然后再喂食，小白鼠的胰腺细胞在极端状态下被触发‘重新编程’，重建那些功能受损的胰腺。” 小白鼠的实验结果显示轻断食对1型和2型糖尿病都有效。
Longo博士指出，这些新发现具有重大医学意义。这表明调整饮食可能扭转糖尿病症状。英国糖尿病协会的Emily Burns博士表示这一研究令人兴奋，修复或再生胰腺对治疗1型和2型糖尿病意义重大。但尚且需要在人体身上的临床试验来证明这一研究成果。Longo博士表示临床试验已经纳入计划。
据《The Lancet》研究表示，从1980至2014的近40年间，全球糖尿病人口增加近4倍，而每年糖尿病相关花费更高达8250亿美元。科学家预测全球糖尿病人口数将于2025年突破7亿大关。
来源:希望之声
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