多吃鲜枣有清除自由基、延缓衰老的功效。（图片来源：pixabay）
俗话说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，阳历九月，脆嫩甜美的鲜枣到了收获的季节。
鲜枣营养丰富，不寒不热，而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，可谓是维生素C的无冕之王，每百克鲜枣含量高达200～500毫克，明显高于猕猴桃60～200毫克的含量。
近年以来，“吃应季食物”渐渐在国际上成为一种健康潮流。国内外健康专家都认为，应季食物与气候相合，品质新鲜，比存放很久或漂洋过海而来的食物更为健康。秋天吃鲜枣正当时！
1日3颗枣 终生不显老
俗话说“1日3颗枣，终生不显老”“每天吃枣，郎中少找”，枣是一种药食同源的食物，有着自己独特的养生功效。与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。
现代研究表明，枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老；三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力；环磷酸腺苷可调节细胞分裂，使癌细胞向正常方向转化，还可增强造血干细胞的增殖和分化，恢复骨髓干细胞的造血功能；大分子多糖具有提高机体免疫力和抗补体等生理活性等。
秋季怎么吃枣功效更强？
1、鲜枣蒸食 强身除烦
鲜枣蒸一蒸，更易消化，更好吸收，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。另外，如果蒸枣吃的话，建议买肉厚的枣。不嫌麻烦的，可以三蒸三凉，效果更好！
2、枣煮粥 养血补肝
枣煮粥就是养肝的一个好办法。将枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。
3、红枣蜂蜜膏 改善失眠
准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
4、枣泡茶 健脾暖胃
选用党参15～30克，大枣5～10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2～3克以调胃气。
5种人群不宜吃鲜枣
1、腹部胀气者
鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。
2、经期女性
鲜枣性温，体热的人不可多吃。体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，因为这极可能会引起经血过多而损害身体健康。
3、胃病患者
鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮去掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。
4、糖尿病患者
鲜枣的糖分较多，含糖量超过20％，糖尿病患者假如不加节制过量进食，就会损害胰岛功效，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
5、儿童
儿童各个脏器较弱，鲜枣进食过多，易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高，一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛。
责任编辑:莲心
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