肉桂含挥发油，作为煎剂，后下，不宜久煎。（图片来源：Adobe Stock）
很久以前，广西有个小村庄，土地贫瘠，粮作少。村庄南边住着一对父女，女儿名叫枝花，人长得漂亮又聪慧勤快，示爱的年轻人如群莺乱飞。有一年，村上染瘟疫，遍地哀鸣。有一地主请来巫师驱邪。巫师披头散发，一边念咒，一边乱舞，用水泼洒病人，再用刀背砍，用炭火烧病人，病人死去活来。正义的阿桂看在眼里，知道巫师不会看病，准备上山去找药才是上策。
当阿桂告别枝花，地主得讯，认为阿桂在和自己作对，派人尾随其后。正在采药的阿桂，听到一声“飕”，一枝含毒的利箭飞过来，还来不及躲，又听到一声“啊！”枝花中箭应声倒地！原来枝花得知恶霸上山找阿桂，便尾随于后，舍身营救阿桂。阿桂猛然转身，才知有人要杀自己，见到枝花倒地，怒向凶手大打出手，最后终不力敌，倒在枝花身旁，一卧不起。
不久阿桂和枝花的坟头长出一棵树，灰褐色厚皮，香味四溢。村人用树皮熬药喝，病皆痊愈，村人为纪念他们，取名为“肉桂树”。
史书记载：唐太宗李世民，勤理朝政，大臣凌晨就得上朝，有一老臣胸前总挂一香袋，太宗问其原因，该臣回答：“贱臣年近花甲，体弱不支，以此助之，此乃御院药师特制香囊，含肉桂、沈香、檀香名贵芳香药末，悬胸以醒脑提神。”
肉桂小籍
肉桂属樟科常绿乔木植物，性味辛甘大热，气厚纯阳，归肾、脾、心、肝经，《本草经》列为上品。功能：补命门相火助阳，引火归原，散寒温脾止痛，温经通脉。肉桂又名牡桂、简桂、玉桂，其树嫩枝称为桂枝，其幼果为桂子，皆可入药。肉桂为粗枝皮或干皮，干皮去表皮称为桂心，粗皮或幼干皮卷成筒状者称为官桂。
自秦汉起，肉桂为我国原产地广西著名药材已有2千多年历史，故广西简称“桂”。医圣张仲景《伤寒论》和《金匮要略》就有76方用到桂枝。
樟科植物天竺桂的树皮俗称土肉桂，只用作烹调佐料，性味辛温，可暖脾胃。
治肠胃冷：肉桂研粉，拌饭吃。
治脘腹寒痛：肉桂粉开水冲服，或制成丸剂服。
治寒疝腹痛：肉桂加小茴香煎服。
治久痢不愈：肉桂加黄连煎服。
治口臭：肉桂粉、蜜，用热水冲后漱口。
治消化不良：肉桂粉拌蜜，饭前吃。
治肾虚腰痛：肉桂粉一次服5克，一天2次。
治中附子毒：肉桂10克泡水口服，约20分后吐出毒物。
小叮咛
肉桂含挥发油，作为煎剂，后下，不宜久煎。阴虚火旺、里有实热、血热妄行出血、孕妇忌用。
