霜降，是秋季的最后一个节气，气温渐凉。（图片来源：Adobe Stock）
霜降，是秋季的最后一个节气，在秋冬季节交替的时节，气候的特色是暑气已消退，气温渐凉，尤其在早晨和夜晚时，日夜温差大，含有天气渐冷、开始降霜的意思，是二十四节气中的第十八个节气。每年九月底（西历10月23日或24日）视太阳到达黄经210°时为霜降。
秋末时节，是呼吸道疾病的高发期，比如很多人易犯咳嗽，慢性支气管炎容易复发或加重。故在饮食上宜平补，多食粥及其他滋润的食物，以生津润燥，固肾补肺。大家可根据各自身体状况，选吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜（雪里蕻）、萝卜等食物。搓揉迎香穴（鼻翼两侧），都有助于我们预防呼吸道疾病。
霜降时节，养生保健尤为重要，谚语有“补冬不如补霜降”的说法。霜降节气脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。
因为脾胃是后天之本，是气血的生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”，不先把脾胃养好，进补后承受不了，就会发生腹胀等现象。
霜降后要三防
1、防秋燥
秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及苹果、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。
2、防秋郁
人脑底部有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。
要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。
3、防贼风
秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为“贼风”。
霜降脾胃调养——饮食
霜降滋补以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。
1、白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖，文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可，出锅食之。
2、玉米面红薯粥
红薯（特别是黄心的红薯）系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
原料：玉米面100克、红薯适量。
做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面黏在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。
