姜能增强血液循环，促进消化，还有抗菌作用。（图片来源：Adobe Stock）
民间有“生姜吃对赛人参”的说法，把姜比作人参，可见它的功效极大。对于体质虚寒的人而言，任何时候吃姜都有温中散寒，活血驱邪的作用。
这样吃生姜更有益处
吃姜并非多多益善，对于正常的人群这样吃姜会事半功倍：
1、每日食用3片姜，体质虚寒者可以增加到5片。
2、姜能增强和加速血液循环，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，效果就没那么好。
3、晚上气温较低，寒湿之邪易伤人体，而且，这个阴寒之邪伤人之后，在晚上也是难以驱散，其症状也比较明显。
所以，当人体感受阴寒之邪的时候，洗个热水澡，甚至煮姜汤泡澡，这种酸痛乏力感就会大大减轻，甚至消失了。
推荐两款生姜食谱
1、醋泡姜
功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。
做法：生姜洗净晾干水分、切片，取个小容器放入生姜，倒入米醋，没过生姜即可，无须太多，三天之后就可食用。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。
2、南姜鸡片羹汤
功效：有健脾醒胃、驱寒祛湿的作用。
做法：姜、鸡均洗净，抹干水，切深片。下油锅爆香姜、葱，再下鸡片炒至香后，下清水1000毫升约4碗量，滚沸后下盐便可。
责任编辑:莲心
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