【看中国2018年5月28日讯】在英国有一家米其林餐厅里，有这么一个平价的点心，虽然在无数高档菜肴中看似毫不起眼，可是却在近期被频频报道。无数人专门来到这家餐厅，就是为了打卡这个网红点心。就连英国著名超模David Gandy也抵挡不了它的诱惑，“这是我最爱的点心了！”
而这个点心长得像扭曲版的巨型薯片，经常配上各种各样不同的蘸料，如酸黄瓜酱、苹果酱、黄芥末酱等。而这个火到了各大媒体网站的头条的就是：巨型炸猪皮！
一般我们吃的炸猪皮都是小小一个像虾片一样，脆脆的，当零食一下就吃完了。但是这个巨型的炸猪皮，它至少有普通炸猪皮的几十倍大！然而，它在没被扔进油锅之前，只是一块小小的猪皮，是滚烫的油让猪皮瞬间膨胀，就变成了巨型炸猪皮。
巨型炸猪皮！(图片来源:视频截图)
要说炸猪皮，跟中国可是很有渊源的。根据报纸网站MailOnline报道，炸猪皮的诞生就是中国一位养猪的小孩，不小心让一只猪跑进了火里，因此他就成了第一个尝到炸猪皮的人。
对于我们来说，炸猪皮也是比较常见到的。除了炸，我们还有卤猪皮、猪皮冻等。可是对于一些外国人而言，炸猪皮真的是看了就想呕吐的东西了，这可是猪的皮啊！而且把皮从一只猪上扒下来，简直想都不敢想！
曾有两个小哥就鼓起勇气，尝试了炸猪皮。将那块炸猪皮放进嘴里以后，外面脆脆的还挺好接受，但里面软软的油腻的口感是什么？有个立马吐出来！还有个差点没吐出来，但每一口都是煎熬，恶心到颤抖。
两个小哥鼓起勇气尝试了炸猪皮(图片来源:视频截图)
但是，对于英国人而言，炸猪皮绝对是酒吧必备零食！我们是喝啤酒配花生，他们就是啤酒配炸猪皮！喝一口啤酒，再吃一口炸猪皮，外脆里嫩，焦黄焦黄的，幸福到上天：“绝配啊！”它甚至被称为“下一界超级食物”！
英国人为了可以随时随地吃到炸猪皮，甚至还把它做成了一包包的零食，而且包含各种稀奇古怪的口味，例如什么甜辣味、血肠味、五香味等等。虽然听起来很可怕，可是味道却让英国人赞不绝口，"血肠味炸猪皮是最好吃的东西了！"
炸猪皮零食(图片来源:Getty Image)
甚至也有研究显示，炸猪皮是薯片的最佳替代品。炸猪皮没有任何碳水， 而且蛋白质和脂肪含量非常平衡，有个Eric教授还说放在色拉里吃，就是他最爱的搭配。不过，无论是在外国还是中国，炸猪皮依然是一种很有争议的食物，喜欢的人觉得它很美味，不喜欢的人一口也不愿意碰，
责任编辑:许天乐
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