红枣（大枣）有“天然维生素丸”的美誉，能补血养颜，滋阴补阳。（图片来源：Adobe Stock）
俗话说“天天吃大枣，一生不显老。”红枣，又名大枣，是中医常用的一味药食同源的中药，味甘性温，能补中益气、补血养颜，滋阴补阳，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美名。不过，有些食物不能和红枣一起食用，否则容易引起身体不适。
红枣补血养颜 加桂圆可补气
红枣常被作为女性补血养颜的常用食物，生吃或是泡酒喝的效果十分好。红枣在铁锅里面炒黑之后再泡水当茶喝，能够治疗胃寒、胃痛，加入桂圆的话，有着补血、补气的功效，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒枸杞，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞了。
女性时常饮用红枣桂圆枸杞茶，有着十分不错的养颜效果，表现为皮肤比较白皙。要提醒大家的是，枸杞不可放太多，几粒即可，红枣和桂圆大约6～8粒就行了，每天早上给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前工作的白领们。
不过，没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣拿来泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
这些食物不能与红枣同食
大葱能刺激消化液的分泌，使人增进食欲。（图片来源：Adobe Stock）
1、大葱
大葱是一种十分常见的调味食材，可以祛除食物的腥腻，能够刺激消化液的分泌，增进人的食欲，但是同红枣一同食用的话，会导致消化不良。
2、海蟹
海蟹同红枣是相克的，一同食用的话会出现寒热交替的症状，至少要间隔2小时才可以食用。其他的海鲜也是不能同红枣一同食用的，会令人腰腹疼痛。
3、动物肝脏
动物的肝脏中铜、铁等微量元素的含量比较丰富，这些微量元素易使其他食物中所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。
4、牛奶
吃红枣之后，不能立即饮用牛奶，因为红枣中富含的维生素C会使得牛奶中的蛋白质凝结成块，不易被人体吸收，所以要在吃枣1～2个小时之后，再饮用牛奶，其他的高蛋白食品也是同一原理。
此外，鲇鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲇鱼。
虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
还有一点要特别注意，很多人喜欢吃干的红枣，假如遇到发苦的红枣，就说明已经发霉了，凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素，即使洗后再晒干把霉洗掉了，但霉菌发生的毒素并不会因为你洗就去掉了，吃的话也许会导致肝脏的危害，长期吃霉变的食物会致使肝癌的，所以霉变的食物直接丢弃，不要再吃了。
