港消委会网站公布了市面上贩售的58款饼干及甜酥饼样本。（图片来源：看中国/钟灵）
【看中国2019年1月17日讯】（看中国记者明思综合报导）新年将至，港台有许多民众都会选购饼干、蛋卷等甜点当拜年贺礼，但香港消委会近日测试市面上58款饼干样本，发现近9成含基因致癌物。
中央社消息，1月15日，香港消委会网站公布了市面上贩售的58款饼干及甜酥饼样本，但测试结果发现，全部属于高糖或高脂食物，可诱发癌症引致身体受损。
还验出近9成样本（51款）被检出基因致癌物，包括环氧丙醇和丙烯醯胺，以及有毒物质氯丙二醇（3-MCPD）。
而46款附营养标签的样本中，29款被检测出的营养素含量与标签差距，超出食物安全中心规定的容忍值。
环氧丙醇含量最高5款分别为：元朗荣华蛋卷、御品王牛油蛋卷、无印良品“燕麦酥饼/榛果”Oats Crunch Sable Hazelnut、金御膳鸡蛋卷、Chips Ahoy Chocolate Chip Cookie Original。
丙烯酰胺含量最高5款为：Sainsbury's曲奇、马莎曲奇、甜艺家Sweet Boutique、Morinaga曲奇、无印良品“燕麦酥饼/榛果”Oats Crunch Sable Hazelnut及觅食传承杏仁条。
氯丙二醇含量最高5款则是：泰昌饼家蝴蝶酥、LU Palmito L'Original Sweet Dry Biscuit、元朗荣华蛋卷、Chips Ahoy Chocolate Chip Cookies Original、御品皇牛油蛋卷。
香港消委会指出，“环氧丙醇与丙烯酰胺属于基因致癌物，特别是氯丙二醇会损害人体肾功能和影响雄性生殖系统。”
据了解，目前香港法例并未列管食物中的氯丙二醇含量，但根据欧洲食品安全局建议，按人体体重计算的每日容许摄入量，每日容许摄入量为每公斤体重2微克，即一名60公斤的成年人，每日摄取量不应多于120微克。
来源:看中国
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