为了帮助难民而成立的咖啡馆，让顾客在享受咖啡的同时，也成为重要的参与者。（图片来源：Adobe Stock）
一个在苏丹内战流离失所的小孩－曼扬．喀尔，度过迷茫的人生后，在华盛顿开了一家造福社会的“734咖啡馆”。
身为咖啡馆老板的喀尔，想法十分简单，他认为每天有7亿人在喝咖啡。若能借由这些来自难民居住地区所生产的优质咖啡，不但能让咖啡馆拥有更多的顾客，也可以让他们进一步了解难民危机，以及难民出身的企业家所肩负的社会责任。
至于该如何通过咖啡馆来帮助难民，喀尔的想法非常简单，因为他希望能给这些难民鱼竿，让他们学会钓鱼的方法，而不是直接给他们鱼，那对他们一点好处也没有。所以通过这种“免援助”的方式，只要买一杯咖啡，就可以买一张“渔网”跟“笔”，并通过他们的奖学金系统帮助孩子上学，这样孩子的生活与课业都能兼顾。
在华盛顿开设糖果店的梅根．莫非，十分认同喀尔的作法。她表示，由于大家都很喜欢734咖啡馆，所以当他们一知道喀尔的计划，了解背后的重大意义后，马上就产生共鸣、充满使命感。因为这是一个双赢的局面，顾客在享受咖啡的同时，他们也是这个重要项目的参与者。
对喀尔来说，734咖啡馆就像是地域协调人，因为埃塞俄比亚难民营有25万难民，他十分了解那些难民每天所要面对的挣扎与考验。喀尔在3岁时，由于居住的村庄遭到北方政府的攻击，毁于大火之中。许多失去父母的孩子只能被迫逃亡到埃塞俄比亚，然后成为难民。接着喀尔在16岁时，以未成年难民的身份，独自来到美国。
过程中，喀尔看见许多小孩因此死去，他也非常害怕自己会成为其中之一：有的孩子是饿死的，有的孩子是生病死去，还有些小孩则是逃出难民营，却死在回家的路上，因为他们太想家了。
这也正是喀尔为这些小孩提供渔网的原因，让他们可以自己下河捕鱼维生。若他们想开辟园地，还可以进一步栽种食物。甚至若能挖一口井，就能形成一个社区。因为那里非常缺水，只要有一口井，就会在周围形成一个集市。
因为喀尔这些人的建议，很多非盈利机构都前往甘贝拉。即使如此，喀尔他们所做的事情：给难民渔网、挖井……等项目，为难民体系带来非常巨大的变化。
当然想帮助难民的，不只喀尔一个人。
与人文结合的咖啡
“难民咖啡”餐车创始人科蒂．穆雷，就是因为和丈夫搬到社区后，爱上这里，所以创立了“难民咖啡”餐车，希望能让更多人了解难民社区，她也认为这是亚特兰大尚未被挖掘的宝藏。因为当你想把一群人介绍给另一群人时，透过咖啡是一个不错的方法。
刚好来这个国家的人，在工作之前也需要培训，然后在工作中成长，进一步融入社会，而不仅仅只为了单纯的生存。由于这里聚集了来自各种宗教与国家的人，所以文化差异非常大，但也正是这种欢迎的态度，让这个国家变得更为富有。
“难民咖啡”餐车的员工艾哈迈德．艾尔左卡尼，在参加这个项目后，通过一年的培训，学到了许多技能，也得到很多经验，让他了解这里的制度，对他有非常大的改变。
“难民咖啡”的另一位员工利昂．绍巴纳也非常乐意帮助其他难民，提高他们的语言能力与工作技能。
创始人穆雷也在过程中学到了许多其他国家的传统文化，发现各国的文化之美。她认为，若是因为不了解这些人，就把他们贴上标签，冷落在一旁，那才是大家的损失。也因为自己从事服务业，所以知道每个人不只希望受到大家欢迎，也想进一步帮助别人，这是一种普世价值。
看来喀尔与穆雷的行动，正在影响许多人，并带领着他们伸手帮助别人。而世界也因为他们的作为，变得更加美好。
