近几年快餐越吃越贵，原来有小秘密。（图片来源：Pixabay )
【看中国2019年4月6日讯】快餐店给人的感觉是“便宜、快速、方便”，不过，经常吃快餐的消费者发现，其实近几年快餐越吃越贵。最近，有媒体揭示，快餐餐厅想出不少花招，让消费者不知不觉就多花了钱。
《Business Insider》报导，美国的快餐餐厅价格在过去10年间，价格涨幅超过50%。美国人平均每人每年花在快餐的费用高达1200美元。
报道指出，为了要让你掏钱，这些快餐餐厅想出不少花招，其中光是在菜单上就费尽心思。
快餐餐厅的菜单，善用鲜艳明亮的色彩和照片来吸引消费者的注意力，抢眼的食物照片加上不起眼的价格标示，是让你把注意力放到较贵的选项，让顾客头脑里浮现一个念头：我要选那些香嫩多汁的汉堡，至于价格，即不是消费者第一个关注的事情。
另外，餐厅内巨大的菜单广告牌，让人眼花撩乱，当你大排长龙终于来到点餐柜台，迫于时间压力下，映入眼帘的只有广告牌上最抢眼的汉堡，许多人会干脆选择菜单上最突出、最抢眼的选项，而这些选项通常都是餐厅配好的套餐。
不过《Business Insider》发现，套餐虽然快速方便，但价格跟各项单点加起来有时差不了多少。
套餐的方便性，就是快餐餐厅的另一个小心机，不但让餐厅能借此主导顾客的选择，再加上各种不同尺寸和便宜的升级选项，更是少有人能够抗拒不加点的副餐，或是饮料升级的诱惑，尤其是高利润的饮料，能让餐厅再多赚一笔。
此外，快餐餐厅也会避免使用“$”货币符号，定价更是用心良苦，一个套餐与其收费10元，快餐餐厅通常都会改收9.75美元或9.85美元，差这25分美元上下，就会让顾客感觉自己赚到了，而更愿意掏钱点餐。
另外，快餐餐厅还祭出限时优惠卷、App集点送餐饮以及抢眼的广告营销，目标就是先把顾客吸引上门，就能靠着柜台前五花八门的菜单，诱惑客人买更多。纽约大学商学院教授塔帕瑞亚（Hans Taparia）表示：“上述的营销手法单独来看可能不会有太大的影响，不过一旦重迭在一起，就会变得非常有影响力。”
