红酒（图文无关）（图片来源：Pexels.com)
【看中国2019年5月22日讯】位于英国西北部的大城市曼彻斯特(Manchester)有间顶级牛排馆（Hawksmoor），由于服务生的失误，错把一瓶价值4,500英镑（合5,700美元）的名酒当作客人点的普通酒，给客人饮用后第二天才发现。没想到这个本来让餐馆亏钱的失误却产生了价值几百万的广告效应，让这间牛排馆爆红。让我们来看看这间牛排馆的聪明之处在那？
据CNBC新闻报导，一位食客在英国曼彻斯特顶级牛排馆（Hawksmoor）用餐时，点了一瓶葡萄酒为自己佐餐。由于服务生的失误，把一瓶非常昂贵的2001年产波美侯里鹏酒庄（Chateau le Pin Pomerol 2001）葡萄酒当成普通酒给客人打开，让这位客人意外地享用了这瓶价值高达4,500英镑（合5,700美元）的名酒，而这位客人当时点的只是一瓶几十元的普通葡萄酒而已。
餐馆发的失误推文 引发广告效应
意识到失误的牛排馆，第二天在社媒推特上发布了这个事件。“致昨晚无意间品尝到那瓶2011年产的波美侯里鹏酒庄葡萄酒的客人：希望您渡过了一个愉快的晚上。您昨晚喝的那瓶酒在我们的菜单上的价格是4,500英镑。”推文上说。
“另致不小心送上这瓶酒的服务人员：振作起来！谁都会偶尔犯错误，不管怎样，我们爱你。”餐馆在推文中也不忘安慰犯错误的员工。
这条推文推出后，在网络上广为流传，除了被世界各地的媒体广泛报道和讨论，而且还引起了一位知名人士的注意，他就是英国老牌媒体人皮尔斯・摩根（Piers Morgan），这位在推特账户上拥有超过600万粉丝的媒体人士在推特上留言称：，“我想订一张今晚的桌子，要同一位服务生。”
接下来这间牛排馆生意爆好，订餐电话络绎不绝，几个月内的餐桌已经订满。这可是餐馆老板没想到的。本来发推特的目的也只是想和食客们分享这个“昂贵的错误”，没想到却在社交媒体热传，还给餐馆带来几百万的免费广告效应。
该餐厅对“失误”乐观的反应加上及时的推特发文，将一笔不算小的经济损失转变为获利的营销策略。也许是餐馆方面带有英国绅士式的大方且幽默宽容的态度，让网友们刮目相看，让本来是错误的损失变为免费广告。
据相关推广的专业人士詹妮弗Jennifer Glass）称，虽然损失了4,500英镑，但这家餐馆可能已经赚回了“几百万”的广告价值。“还有件失误是另一个为企业创造更多曝光机会的例子。”她补充说，最近一集的《权力的游戏》（Game of Thrones）中错误放置的星巴克咖啡杯，可能给星巴克连锁店带来多达20亿美元的免费广告。
图中红圈内的咖啡杯，给星巴克带了巨大的广告效应（图片来源：推特截图）
责任编辑:柳成荫
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