小超市示意图（Getty Images）
【看中国2019年9月12日讯】最近，小区底商一家店铺又开始装修了，上一家店开了还不到三个月，去年底到现在这已经是第三家了，现实中的实体小店究竟遭遇了什么？
-1-
坐标东部二线城市，中档小区，小区外围的一圈底商，麻雀虽小五脏俱全，衣食住行，应有尽有，倒也方便。
这些门头不大的店铺，从杂货店、洗衣店、苍蝇小馆子，到洗车行、培训班、美容店，都是开了几年的老店，不过从去年开始，经常看到一些店铺搬离，新店开了又关，装修工人差不多都认识了。
像目前这家正在装修的奶茶店，之前是一家烘培店，店主是一个年轻的老板娘，门面装修的很文艺，玻璃门上挂着绿萝，门口招牌上用荧光笔写着优惠信息：新店优惠：新品一律八折，生日蛋糕七折优惠、提供免费试吃。
我进去看过，装修的很雅致，算上设备一套下来成本也要十几万。糕点也不错，老板娘亲自做的，很新鲜也好吃，不过价格当然不便宜。
比起不远处的卖鸡蛋糕、散装零食的小铺子，不知道高到哪里去了。
不过，应该是生意不太好，坚持了半年还是没有开下去。
想来是因为烘培投入成本不小，回报太慢，一天卖不掉第二天就得倒掉，很多小年轻做烘培都是靠所谓的“情怀”，客单价高，客流上不来只能关门大吉。
在这家烘培点旁边也有一家店铺，现在是一家中介，是小区的第三家了。
在做中介之前，是一个小超市。
开超市的是一家人，儿子送货，父母年纪大了坐在店里照看着。
超市面积不算大，但比一般杂货店要齐全，商品也多是主流品牌，虽然比不上商场，但是一般生活用品在这里都能买到。
这家超市开了好多年了，我记得自从搬进来这个超市就一直在，不过去年也关门了，听人说是房租到期，房东要涨价。
超市先是换到一个更小的门面，后来还是关门了，听说那家人也已经回老家发展了。
小超市这种店铺，利润率是很固定的，薄利多销，房租一上涨，就吃不消了。
当然，不止是这种传统的店铺，小区之前还开了很短时间的“网红店”，好像是叫什么“泡沫小食堂”的。
一开始我还很好奇，去店里看了下，感觉像是旁边大学的学生创业，几个戴眼镜的男生系着围裙，店子还算干净，一面墙壁上摆满了各种方便面，韩国的、日本的、东南亚的……都是国外品牌，一份国外方便面，加个炸鸡腿，一点都不好吃，居然敢收我30块钱。
这种就是吃个新鲜，味道还不如苍蝇馆子，价格还死贵，果然开了三个月不到就关门了。我在其他地方也看过类似的店铺，不知道是不是用的创业基金做做样子。
当然，还有开培训班的，也关门了，因为去年全国教育培训大检查，资质不够的、被人举报的，关了不少。
-2-
看多了倒闭的小店，我就开始关注那些开得好的店铺，平时也闲溜达跟人聊聊天。
这个小区人不算少，做的比较好的店铺是亲子教育和房屋中介，然后是平价水果卖场，今年开了好几家。
总结下来：
首先要客单价高，亲子培训和房产中介，什么时候都有生意。
其次要有规模优势，平价多销。像是几家平价水果店，因为水果比超市便宜，品种品质比小店齐全，你知道销量有多大吗？每天看到旁边垃圾桶拆开的水果包装盒有小山那么高。
但是，我发现还有几种店也活得很滋润，那就是理发店、洗车行和美容店。
他们活得滋润的原因无一例外都是办卡。
像是楼下的一家洗车行，去年搞了个“终身保”的优惠卡，充值2000块然后每年在他们那边续保就可以一年免费四次保养和不限次洗车。
可是，今年老板换人了，门头不变，之前的所有卡一律不能用，有车主去门口堵，答复是去找原来的老板，最后送了点洗车券也就不了了之了。
更神奇的是美容店。
我们小区有家美容店，一楼是理发店，二楼是美容店。他们的操作套路是这样的：
一楼打出广告，十元理发，还在外面发传单，拉人进去剪头发。
去剪得的人都觉得便宜又好看，混熟了之后再去剪，就会有帅哥靓妹让你去楼上免费体验项目，舒筋通络、精油气罐、美容吸油……一顿猛操作，又是涂又是抹，然后就各种忽悠你办卡，不办卡？那之前免费的气罐，一个100，你去算吧，不扒层皮不让你走。
报警，没用，且不说这种店有没有背景，我听小区的人说有一天看到他们店里的人都被带去派出所，可是很快就出来了，照样开。
你说，这种店一个月多少利润，旁边理发的小哥酸酸地跟我说，一个月能挣一辆奔驰，开了不到一年，老板就换了辆保时捷。
旁边这个理发店的主顾，大都是被美容店宰过的，少则几百，多则几千，雁过都留过毛。
-3-
说了这么多，可以看到，实体店越来越难开了。
盈利好的，门槛越来越高，不止是投入和打点，资质要求也越来越高。
盈利一般的，一旦成本迅速上升，比如涨房租，或者消费下降，客流不多，马上就得关门。
比较奇葩得是游走在灰色地带的行业还在野蛮生长，就是收割韭菜，能宰一个算一个，宰玩跑路换个地方继续玩。
这样的实体环境真的不能说好，不是准入高，就是割韭菜，剩下的就是不断新开不断倒闭，花钱买教训。
