养护肝胆，最重要的就是戒除生活的不良习惯，如：过度劳碌工作等。（图片来源：Adobe Stock）
养护肝胆，最重要的就是戒除生活的不良习惯，如：饮酒过度、长期熬夜、过度劳碌工作、日夜休息不定时、吃饭不规律等等。
《尚书･洪范》中，箕子解释五行时说：“五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。水曰润下，火曰炎上，木曰曲直，金曰从革，土曰稼穑。”这里的曲直是指树木的生长型态、枝干变化的样子，而具有生长、生发、顺畅性质的事物，都归于五行中的木。
春天属木，因此时花草树木从隆冬中苏醒，开始生长发育，树木的枝条向四周延展。在人体中，肝与胆属木。《素问･五常政大论篇》云：“发生之纪，是谓启陈，土疏泄，苍气达，阳和布化，阴气乃随，生气淳化，万物以荣。”肝对人体之气具有疏通发泄、调达通畅的作用，肝气还有生发的特性，胆处于身体生发之初，生发到肝的时候，春天养生，最重要的就是肝与胆。
戒除不良习惯为首要
养护肝胆，最重要的就是戒除生活的不良习惯，如：饮酒过度、长期熬夜、过度劳碌工作、日夜休息不定时、吃饭不规律等等，这些都是损害肝胆的坏习惯。《黄帝内经》中指出：“是动则病口苦，善太息，心胁痛，不能转侧，甚则面微有尘，体无膏泽，足外反热……”这些都说了肝胆出问题后出现的状况，因此要顾好肝胆，一定要先戒除不良习惯，否则营养品吃得再多，也徒劳无益。
在医院检查出脂肪肝，最常见的原因与多喝酒、多吃肉有关。要脂肪肝消失，一定要饮食清淡，忌酒少肉，多吃绿色食物，因青属木，所以不妨多吃绿色蔬果，如：菠菜、黄瓜、丝瓜、韭菜、油菜、空心菜等。
修养心性开阔胸襟
养生需要修养心性，开阔胸襟，别把气憋在心里，导致生病。（图片来源：Adobe Stock）
大动肝火、急躁易怒会伤肝，但若强忍怒气、闷闷不乐，同样也伤肝，因肝气郁滞，滞而生疾。肝经分布于两肋，而乳房正位于肝经循行之路，而肝主疏泄，若肝经气机不畅，肝气郁结，就会出现乳房闷胀、乳房疼痛的问题，而长期的忧郁、生气，也会使肝的疏泄功能失常，在女性就容易产生乳房纤维化的问题。
肝是木，木克土，土是脾胃，肝脾失和，脾胃运化功能失常，导致水液停滞，血行不畅，产生痰瘀等病理产物，形成肿块。因此养生也是需要修养心性，开阔胸襟，别把气憋在心里，导致生病。
至于生气容易秃头，因脾气暴躁，肝阳上亢，冲发到头顶，皮毛为金，金克木，于是一场交战结果，就成燎原之势，头顶秃了！
切勿饮酒过度
《黄帝内经》中提到：“肝者，将军之官，谋虑出焉。胆者，中正之官，决断出焉。”胆气充足的人，可以始终保持理智，不受外界突然变化而影响；但是胆气不足的人，容易怯懦，因受惊害怕而得病，常常失眠、多梦，神经衰弱。
《黄帝内经》中提到：“黄帝曰：怯士之得酒，怒不避勇士者，何藏使然？少俞曰：酒者，水谷之精，熟谷之液也。其气慓悍，其入于胃中，则胃胀气上逆，满于胸中，肝浮胆横，当是之时，固比于勇士，气衰则悔，与勇士同类，不知避之，名曰酒悖也。”酒是谷物的精华，喝到胃中，使胃胀，气血上逆，滞于胸中，肝气上升，胆汁横逆，人的行为举止会像勇士一样，敢于决断，但这只是一时，等酒劲一过，气衰之后，又会为自己的行为懊恼了。
