加拿大食品检验局已接连发布紧急通知，大规模召回各种牛肉产品，当中包括Costco和多家华人超市。(图片来源:HECTOR RETAMAL/AFP/Getty Images)
【看中国2019年10月25日讯】最近加拿大华人朋友们吃牛肉得小心了：加拿大食品检验局（CFIA）已接连发布紧急通知，大规模召回各种牛肉产品。当中包括Costco（好市多）、Save on food、Whole Foods（全食超市）、Walmart（沃尔玛）、多家华人超市，以及各大酒店、餐厅、医院和食堂等，十几个品牌的多种产品。
据海外中文媒体报导，一进入CFIA的官网首页，就是非常明显的召回牛肉公告，最新更新日期为10月22日。光是召回警报，就发布了多达几十次。而且召回的范围不仅仅是几个零售商店而已，而是涉及到了整个行业。
大批生牛肉产品或受大肠杆菌污染
据官网资讯显示，在CFIA的食品安全检查之后，发现多伦多的一间肉类包装公司——名叫Ryding-Regency Meat Packers，它所生产的大批生牛肉产品，都可能受到大肠杆菌的污染。
9月17日，CFIA以“未能实施有效的控制措施”为由，暂停了该屠宰厂的牌照。随后就不断更新召回警告，污染产品包含牛里脊肉、牛胸肉、牛眼肉、牛肩肉、牛排、牛肉馅、牛肉饼、牛肉切块、牛肉汉堡等等，基本涵盖了人们日常购买的所有生牛肉产品。
受到影响的商家和人群也非常广泛，比如BC省出售的HelloFresh的瘦牛肉馅和Fast Fresh Fabulous培根卷牛肉片。
其中Overwaitea超市集团的子公司包含：Save-On-Foods，Urban Fare，Van-Whole Produce Ltd.，Price Smart Food（佳廉超市）。
加拿大多家Costco和华人超市中招
而安省的20家与魁省的10家Costco；安省、魁省和阿尔伯塔的多家沃尔玛；安省的多家Whole Foods，以及万锦市跟士嘉堡的华人超市等，都有销售过遭受污染的牛肉。
另外，还有很多牛肉产品被贩售给商业机构，如酒店、餐厅、食堂、医院与护理养老院等。
虽然，被污染的牛肉看起来或者闻起来都没有变质的迹象，但如果食用会有被感染风险。而感染大肠杆菌的症状可能包括恶心、呕吐、轻至重度的腹部绞痛，以及水样至血性腹泻。
在严重的疾病情况之下，某些人可能中风，需要输血跟肾脏透析，或者患有永久性肾脏损害。在更严重的疾病情况下，会导致死亡。
据CFIA表示，未来可能还会召回更多问题产品。好在，目前还没有关于牛肉产品出现问题或者致人生病的报告，但CFIA建议消费者一旦发现了受污染批次的产品，立即扔掉或者退货。
因为召回产品数量很多，建议大家直接到CFIA官网查看自己想要购买的产品是否被包括其中：https://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/accountability/food-safety-investigations/est-99-and-est-639-e-coli-/eng/1570137688624/1570137910930
责任编辑:许天乐
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