美国匹兹堡大学医学中心的一名女性病患的膀胱就像酿酒厂，会自酿酒精。（示意图/图片来源：Adobe Stock）
美国医生在医学杂志上披露，一名女性病患的罕见病症使其膀胱成为酿酒厂，尿液都变成酒。这是迄今已知的第一个病例。
美国内科医师学会出版的学术医学杂志《内科学年刊》（Annals of Internal Medicine）刊登的一篇报告指出，匹兹堡大学医学中心（University of Pittsburgh Medical Center）的医生在检验一名61岁女性病患时发现，她的尿液竟然变成酒。
该名女子因罹患肝硬化和糖尿病，需要进行肝脏移植，医生先替她进行检验，以决定其移植的顺位。
尽管该名女子声称，她从不碰酒，但医生一开始不太相信，因为她的尿液对酒精的检测结果一直都呈现阳性，但她还是坚持说，她不喝酒。
尽管该名女子声称她从不碰酒，但其尿液对酒精的检测结果一直都呈现阳性，因此医生一开始并不相信她的话。（示意图/图片来源：Adobe Stock）
后来，有些临床医生注意到，她的尿检结果对于乙基葡萄糖醛酸苷（ethyl glucuronide）和硫酸乙酯（ethyl sulfate）等乙醇（酒精）分解而成的物质呈现阴性反应。同样的，她的血液检查结果对乙醇也呈现阴性。
这意味着酒精不存在于她的血液里，所以她没有喝过酒或酒醉的感觉。
基于这些奇怪的情况，该医学中心的医生对该名女子进行了仔细的检查。他们发现，她的膀胱中存在一种被称为秃发念珠菌（Candida glabrata）的真菌，这是人体寄生菌之一，很接近啤酒酵母。
他们将这种酵母的样本在特定条件下置入培养皿，以观察它是否会发酵。结果，这个样本产出了酒精。
酿酒厂在酿酒时需要水和糖，再加上酵母与缺氧的条件。缺氧的条件可以让酵母将糖发酵成酒精和二氧化碳。
而该名女子的膀胱似乎就是个酿酒厂。她因罹患糖尿病，所以尿液含糖，再加上膀胱里的酵母，这样的条件就适合发酵和产出酒精。
医生最终诊断出，该名女子罹患了“尿液自酿造症候群”（Urinary Auto-Brewery Syndrome）或“膀胱发酵症候群”（Bladder fermentation syndrome）。
