每周捡食垃圾食物，为他节约了300到500美元的食物费用。（示意图/图片来源：Adobe Stock）
【看中国2020年3月19日讯】你能想像作为一名堂堂大学教授，30年来，竟然天天翻垃圾桶捡食物作为一日三餐？是生活所逼？非也！
教授在垃圾堆里找食物 30年身体健康
从超市、量贩店的垃圾堆桶里找食物，竟然就可以满足每一餐的需求。
估计每年美国人丢弃的食物，价值惊人，超过1000亿美元。而另一方面，也有人惜物爱物付诸行动，在美国加州就有一位教授不爱暴殄天物，于是天天吃从垃圾堆里找到的食物，更惊人的是他的实践力，他已经拾荒饮食30年。
沙耶教授是美国加州大学圣地牙哥分校的教授，生活不缺，特别的是捡垃圾却是他每日的食粮来源。沙耶教授是所谓的“免费素食主义者”，就是反消费、主张回收丢弃的蔬果食物。
从超市和量贩店的垃圾堆桶里找到的食物，竟然就可以满足他每一餐的需求。有人怀疑这样做食物不卫生容易生病，沙耶教授反驳道，他从不挂病号，可能这些食物来源反而增强他的免疫力。
感恩节是美国的大节日，前一天天刚亮，沙耶教授带着学生一起上街，开始翻垃圾。他赤脚爬进大型垃圾桶翻找，不久就找到许多食物，走没几站，捡到的食物就堆满整个行李厢。
事实上沙耶教授每周捡垃圾食物为他节约了300到500美元的食物费用。他就用这些垃圾食物料理他的每一餐。
免费经济实践者 一年不花一分钱
听过“免费经济实践者”吗？有一名英国三十岁男子波尔，在过去的一年里完全没花到一毛钱，是真正的“免费经济实践者”。
波尔到底怎样解决食衣住行，还有娱乐的需求呢？据英国每日邮报网站讯息，他住在休旅车中，用电靠太阳能发提供电力。拿洗过的鱼骨头刷牙，吃的是自己种的食物、穿的是垃圾桶里捡来的、或免费资源回收网站取得的衣服，至于娱乐呢，就是散步、听音乐。
波尔主修经济，他将这种零花费生活都记录在部落格上。上网时间则是靠他到农场打零工换来的。他说，这是他人生中最快乐的日子，他会继续这样过下去，并说“我看不出有任何理由回到重视金钱的世界”。
