酒精消毒很干净？这“实验”颠覆人们认知。（图片来源：Adobestock）
在武汉肺炎持续蔓延，尚无法看见疫情拐点之际，许多专家都不断跟民众强调“戴口罩”跟“消毒”的重要性。而目前常见的手部消毒方式，除了肥皂洗手外，就是用酒精消毒了。
但酒精消毒真的彻底吗？一个小实验，颠覆人们的认知。
一名美国小学老师 Jaralee Annice Metcalf 为了让学生体会洗手的重要性，跟学生一起做了个小实验，他们分别用经过酒精消毒后的手，还有肥皂洗干净的手来摸土司。然后放置1个月之后再来看每片土司的状况，结果发现用酒精消毒摸过的那组居然“大发霉”！
Jaralee Annice Metcalf 先准备5块白土司，分别是：
1、放过笔记型电脑上；
2、新鲜、没有碰过；
3、没有洗手后碰过；
4、用肥皂、清水洗手后再摸过；
5、用酒精洗手液洗手后摸过。
然后她将这5块土司放进密封的夹链袋中，因为这些土司有加防腐剂，所以放了快一个月才终于看到结果。
其中发霉最严重的是“放过笔记型电脑上”的，再来则是“没洗手的”。最干净的除了“没碰过”的面包之外，竟然并不是酒精洗手组，反而是肥皂洗手组。
当然这实验也会让人感到疑惑，为什么酒精的抗菌效果反而比肥皂差？而且还是没有任何抗菌效果的肥皂？
台湾台大医院小儿感染科医师李秉颖对此说明，酒精的确可以杀死中共病毒与流感病毒等，但那是指在一般环境中的病毒，而飞沫中的病毒是无法杀死的，因为它早就变成一坨，被“飞沫”给包覆起来了。
李秉颖强调，例如有人打了个喷嚏，喷嚏里面有病毒，那喷到的东西就会沾到飞沫，人一旦摸了，手上就会有飞沫，用酒精消毒或许可以应急，但还是洗手才会更彻底。
对许多民众而言，或许会觉得肥皂完全没有任何杀菌的效果，但肥皂却可以透过搓洗、冲水、泡沫这些因素，让病菌离开双手，也就等于是“打扫手部”的意思。如此一来，手上的细菌、病毒进到身体里感染的机会自然也就大幅降低了。
现任台湾感染症医学会理事长的黄立民也说，要预防病毒，采用“勤洗手”、“戴口罩”，还有使用漂白水消毒居家环境，才是最好的作法。
台湾国泰医院小儿皮肤科医师俞佑也说，勤洗手之所以有效，是因为“搓手”这个动作比“消毒”重要，因为就算没有肥皂，只要能用流动的水搓洗手部，也可以清除大部分的病菌，所以“只要有水龙头的地方，湿洗手绝对会比单纯用酒精、次氯酸水干洗手来得干净。”
