不想冰箱被污染，4种东西不要放。（图片来源：Adobestock）
便利的冰箱已是家家户户的好伙伴，许多人也习惯把买回来的东西一股脑全塞冰箱。只是并不是每种食物都适合放冰箱，有些不放还好，一放不但容易导致食物变质，也会让人生病，影响人的健康。
以下就列出不适合放冰箱的几种食物，赶快检查一下你的冰箱有没有吧。
●药材
用中药养生、食疗，一直是许多人的习惯，但药材再好，也最好不要放冰箱。因为在冷藏室里储存药物，易导致药物受潮，影响药效，甚至可能使药材被冰箱的细菌污染，对健康造成伤害！
尤其对一些“名贵补品”，像人参、鹿茸、燕窝等，放入冰箱可说是得不偿失。若要储存，还是放在常温下通风储存就很好了。
●裸露的剩饭剩菜
把剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然没问题，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭一定要用密闭的保鲜盒，或是保鲜膜密封好。不然裸露放置的话，食物之间不但容易串味，也会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
●叶菜类
这里的叶菜，指的是像白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等，这些都不适合放入冰箱中储存。因此叶菜一放进冰箱后，叶子容易冻伤，口感也会变差。尤其是韭菜，如果在冰箱里放一晚，包出来的饺子一定不会好吃。
此外，叶菜如果冻坏，会很快在冰箱里产生难闻的味道，影响冰箱里的其它食物。所以叶菜类买来后，尽可能现做现吃，放太久会影响口感。
当然如果一下吃不完，需要保存的话，不妨储存在温度0～4度的地方，或是放进厨房通风干燥处，也是很好的选择。当然如果怕厨房温度太高，也可以系一个塑料袋，放在窗户边，这样蔬菜可以保存较久，口感也会较好。
大部分的热带水果，都不适合长时间在冰箱里储存。（图片来源：Adobestock）
●水果
大部分的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，以及像西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间在冰箱里储存。
如果把香蕉放在冰箱冷藏，反而容易变坏、发黑、腐烂，在常温下反而更能保鲜。另外像西红柿放在冷藏里，也容易冻坏，会像泡过水一样变得软烂。
苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也不必放在冰箱里。这些没有腐烂的健康水果，即使在常温下，都能储存15-30天左右。一旦放入冰箱里，反而受到细菌污染，更容易变质。
当然，对于已经切好、没有吃完的水果，就必须密封好，放在冰箱保鲜了，只是一定要尽快吃完，久放很容易变质或是受到细菌污染。
●预防冰箱结霜
冰箱如果一结霜，那么不仅更耗电，能容纳的食物也会减少，还很容易滋生细菌，导致冰箱里的食物变质。善用以下两种小东西，就有避免冰箱结霜。
1、保鲜膜
只要在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜，就能大大降低冰箱内壁的结霜速度，冰箱也会变得好清理。因为到时将保鲜膜撕下来即可，这样不用擦洗，冰箱内壁上的污渍也能同时除去，十分好用。
2、卫生纸
冰箱结霜，大多是因为里面水分超标的缘故。若在冰箱里放置一些卫生纸，就能有效吸附冰箱里多余水分，自然能够避免结霜。同时卫生纸还有吸附冰箱里的异味，防止食物串味的效果。
责任编辑:王承
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