正确泡枸杞方法是使用温水浸泡,这样枸杞水的营养物质才不会流失。(图片来源:Adobe Stock)
枸杞可谓全身都是宝,枸杞营养丰富,除了含有丰富的多种维生素、钙、铁等利于眼睛的营养外,还含有丰富的甜菜碱、胡萝卜素和叶黄素。枸杞多糖还具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
现代医学认为,枸杞子富含胡萝卜素,而胡萝卜素进入人体后可以转化成维生素A,帮助视网膜合成感光色素,维持视力。从中医看来,枸杞子之所以能明目,是因为它补肾,肾主水,而眼睛需要水来滋润,所以吃枸杞子可以让眼睛润泽、明亮、有神,少生眼病。
不只是中老年人有着养生的意识,很多年轻人也开始注重养生,像是30多岁的年轻人在上班的时候办公桌上经常放着很多保健养生品,比如像是枸杞、玫瑰花、大枣等,利用喝水的时间在水中放入一些就能够起到一定的保健养生功效。
枸杞虽然有很多的养生保健功效,而且很多人也觉得非常的方便,只要放在杯子里泡水就可以了,但其实很多人可能犯了一些错误,导致在喝了枸杞水以后并没有起到相应的保健功效,非常可惜,以下一起来了解一下。
枸杞泡水时,最好不要犯这些错误,多数人不清楚,喝了可能等于白喝。
1、用开水泡枸杞
很多人在泡枸杞的时候基本上都是放入开水或者是饮水机里烧开的水来冲泡,其实这种方法就是错误的,正确泡枸杞的方法应该是使用温水来浸泡,这样泡出来的枸杞水营养物质才不会流失,如果直接用开水来泡的话,营养成分就会大部分流失,以致不能够起到养生保健的功效了。
2、反复冲泡
可能很多人在用枸杞泡水的时候,把枸杞放入水杯中,一喝就是一天,其实枸杞中的营养物质大部分都在第一遍,冲泡的时候就已经进入水中,被我们的人体所吸收了,如果再反复冲泡的话,枸杞里的营养成分已经没有了,所以再喝也是没有功效的。记住,以后泡枸杞水喝的时候不要反复冲泡了。
3、不清洗
用枸杞泡水之前最好使用温水清洗一下,然后再浸泡。(图片来源:Adobe Stock)
在市面上所卖的枸杞有的比较干净,而有的是散装的,上面会沾有非常多的尘土,所以在用枸杞泡水之前最好使用温水清洗一下,然后再浸泡,如果不清洗的情况下就泡枸杞来喝,枸杞上所带的一些灰尘和微生物很有可能就会存在于水中,进入我们的肠道,反而对身体会造成一些不良的影响。