蜂蜜采百花之精，味甘主补，补中益气。
蜂蜜小籍
蜂蜜属蜜蜂科昆虫－－中华蜜蜂或意大利蜂，在蜂窠中酿成的糖类物质。蜂蜜采百花之精，味甘主补，补中益气，缓急，安神止痛，滋补五脏，润泽三焦，治中虚腹痛、心脏衰弱、神经衰弱、胃肠溃疡。味甘而平和，能解毒，保护肝藏，致中和，调和营卫，和百药，除众病，治疮疡、汤火伤、杀虫、解乌头毒。性缓可去急，可止心腹肌肉、疮疡之痛。质润体滑，能促进肉芽组织生长，加强创伤组织愈合作用，明目养颜，润肠通便，治肠燥津亏、便秘、烫伤、皮肤炎、雀斑，又能润肺止咳，治肺虚干咳、肺结核。
蜂蜜医膳
1、高血压眩晕
蜂蜜10c.c.，温水吞服，1天2次。
2、降血脂
蜂蜜、猕猴桃汁、橙汁、番茄汁、柠檬汁各适量混合，作茶饮。
3、安神定志
蜂蜜拌猕猴桃汁饮用。
4、失眠
鲜百合2两、蜂蜜2匙，拌匀蒸熟，睡前服食。
5、心胆气虚失眠
柏仁3钱、五味子3钱、枣仁3钱，煎汤后，加蜂蜜服用。
6、贫血
荷兰芹3颗，捣成糊状，加牛奶、蜂蜜饮用。
7、秃发、掉发
蜂蜜、热橄榄油、肉桂粉等量，按摩头皮3分钟，又停留在头皮15分钟后，再洗头。
8、秋燥咳嗽
南瓜蒸熟加蜂蜜服食能缓解秋燥咳嗽。
花生煎汤，加蜂蜜调服；或梨切片沾蜜食用；或姜汁、白萝卜汁、梨汁加蜂蜜调服；或南瓜蒸熟加蜂蜜服食；或蜂蜜水频服。
9、卧即咳嗽
睡前，蜂蜜沾生姜一片，含口中10分钟，所出蜜姜汁，慢慢吞服，吐出姜片再睡。
10、老年久咳不止
松子仁、黑芝麻、核桃仁，按2：1：1比例捣为膏状，加黄酒盖过食材，煮10分钟后入蜂蜜，拌匀，每次服1匙，1天2次。
11、慢性支气管炎、早晚咳痰
白萝卜5片、生姜3片，煮10分钟，去渣，加蜂蜜30c.c.，再煮沸，温服。
12、哮喘咳
春天时，蜂蜜浸蒜头90颗，浸6个月，秋冬时，每天吃1颗。
13、酒醉醒酒
酒醉时欲醒酒，可将蜂蜜冲开水服用。
蜂蜜冲开水服用。
14、胃气不降、恶心、呕吐、妊娠呕吐
竹茹5钱煎汤、去渣，加入蜂蜜30c.c.，一次服下。
15、胃肠溃疡
蜂蜜100c.c.，空腹服，1天3次；或土豆（马铃薯）1斤捣烂，煎至黏稠，加等量蜂蜜调匀，空腹服1匙，1天2次。
16、胃溃疡痛
广皮2钱、茯苓3钱、淮山5钱，煎汤后，加蜂蜜冲服。
17、血虚便秘
黑芝麻、当归各3钱，煎汤后加蜂蜜服用。
18、久病肠燥便秘
牛奶200c.c.煮沸，加白芝麻粉10克、蜂蜜15c.c.，调匀服。
19、小儿便秘
蜂蜜、黑芝麻粉拌匀，连服5天。
20、小便不通
葱茎4两捣烂，加蜂蜜调匀，用纱布包，敷脐，1小时后，膀胱小腹处咕咕作响，小便即下，尤以小儿尿闭效捷。
21、前列腺肥大
花粉３钱、川七粉３钱，加蜂蜜水冲服。
22、膀胱结石
杨桃5颗煮10分钟，加蜂蜜调服。
23、化斑
土豆（马铃薯）汁煎稠，加蜂蜜，按1：2比例，熬至稠装罐，每次１匙。
24、美容
草莓汁加蜂蜜；或蜂蜜、牛奶、黑芝麻，按2：2：1比例调匀，每早温开水冲服；或芦荟汁加蜜饮用。
25、骨癌化疗中
蜂蜜、肉桂粉，以3：1比例，服食1天3次，连服1个月。
26、痔疮
粳米6两，煮成粥汁，加茄子1条，再煮熟，加蜂蜜50c.c.，服食１天２次。
蜂蜜小叮咛
食用蜂蜜要注意一些事项。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
1、黄历7月勿食生蜂蜜，恐吃到毒蜜，令人暴下、霍乱，甚者死亡。目前对食蜂蜜中毒无特殊疗法。
2、夏蜜未经检验或加工处理时，先少量试尝，带有苦、涩、麻等异味，表示该蜂蜜有毒。
3、蜂蜜对多种细菌有杀菌作用，但加热温度高，则减其效力，甚至无效。
4、蜂蜜应置阴凉处，防尘、防热、防生水，以防发霉、变酸败。
5、蜂蜜久贮藏须炼过，火炼热度太高，会使蜜中有益酵素死亡。
6、蜂蜜虽无毒，多食仍易生诸风、湿热生虫。
7、糖尿病、肥胖者，注意蜂蜜中所含糖分、热量皆高。
8、有些人，特别是儿童，服蜂蜜会引发过敏反应、全身荨麻疹或胃肠失调。未曾服过蜂蜜者，初服小量试尝。（转自《明慧医道─情理法天》／博大出版）
