卖场假盐多？3点见真章。（以下图片来源皆为Adobestock）
食盐作为厨房炒菜时最常用的调味剂，对我们健康很重要。若买到不合格或者是假冒的食盐，在经常食用之后，容易造成身体的一些疾病。因此如何选购和食用真正合格的食盐，就是一件非常重要的事了。
那么我们该怎么样才能买到真正合格的食盐呢？主要可以根据以下3个重点。
1、防伪标志
首先，我们可以先看食盐包装上面的防伪标志。真正合格的食盐包装，上面都是有贴防伪标志的，而且贴的位置十分固定，质感也非常的好，怎么刮都无法刮掉的！但劣质的食盐，包装上的防伪标志大多都是包装后才贴上去的，只要用手轻轻一刮，就能刮下来。若我们发现这样的食盐包装，千万不要买。
2、包装封口
接着，我们可以看食盐包装的封口。真正合格的食盐包装，上下封口的边缘是呈现波浪形的，因为它是由机械分装加工的，但假盐包装的封口线常为锯齿形。同时真盐的包装没有折痕，但假盐常会有折痕。
3、“加碘”二字
最后，我们看食盐包装上头“加碘”这两个字，可以用我们的手去搓它。合格的食盐包装，上头的“加碘”这两个字是搓不掉的；但假的加碘盐，上头加碘的字样如果用手搓，会有掉色或者脱落的现象。因此，当我们在买盐的时候，不要嫌麻烦，只要用手搓一搓，就能辨认真假，让自己吃得安全又放心。
盐在日常清洁中，有许多妙用。
●盐的清洁妙用
（一）食品清洁
１、使用盐水清洗蔬菜，可减少清洗次数，且降低农药沾附。
２、将手弄湿沾些盐，轻搓手指头，即可去除沾在手上的洋葱味道。
３、用小布袋装点盐，擦拭平底锅的底部，可预防黏锅和冒烟。
４、用盐摩擦鸡皮，可以很容易拔除新生毫毛。
（二）衣物清洁
１、九百五十㏄热水，加四汤匙的盐，然后将待洗衣物浸入，可去除汗渍。
２、在纸上洒些盐，将热熨斗置于其上，即可轻易去除附黏物。
３、去除血迹，将沾有血迹的衣物浸泡在冷盐水里，而后用温水冲洗，再泡入肥皂水中加热煮沸，则可完全去除血渍。
４、偶而在布鞋里撒点盐，可吸汗和除臭。
５、将泛黄的棉布或亚麻布，置入掺有盐和小苏打的水中煮沸，可化泛黄为光泽。
６、加一把盐在肥皂水中可减少肥皂起太多的泡沫。
待洗衣物浸入盐水中，可去除汗渍。
（三）家俱清洁
１、将刷子沾些温盐水刷洗柳条家俱，而后放在日光下晒干，可预防变黄。
２、新扫帚用热盐水浸过后，使用期可久一些。
３、将盐与酒精以一比四的比例混合，可擦拭清洗地毯油污。
（四）器皿清洁
１、将浓盐水倒入水槽或排水口，可排除不良味道。
２、新买来的玻璃器皿或碗碟先放入盐水里煮沸，就不容易破裂。
３、用盐摩擦变色的银器，再用清水洗，即可恢复光泽。
４、可用盐搓洗茶杯或咖啡杯留下的垢渍。
５、餐桌上热碗盘留下的印痕，可取一点混有盐的沙拉油涂抹，待一、二小时后再把它擦掉即可。
６、先用肥皂水刷洗砧板，再用湿布沾盐擦拭，可使砧板洁亮。
７、在油腻的铁锅中洒些盐，用纸先将油垢擦掉，就容易清洗了。
８、热水瓶、水壶及密闭容器的臭味，可用盐净化、除臭。
９、用柔软的布沾上柠檬汁和盐，可擦拭钢琴、大理石上的斑垢。
希望大家以后买盐的时候，就记住一开始提到的3个关键，这样就不会买到假盐了。当然如果你有其他的监别方法，也欢迎在底下留言跟读者分享。
责任编辑:王承
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