医师分享只要3个步骤便可吃出“易瘦体质”。（图片来源：Adobe Stock）
拥有健康又精实的体态是许多人心中的期望，不过有些人总是连“喝水”都会变胖，要如何正确的吃，才能轻松拥有好身材呢？台湾知名减重医师萧捷健在个人博客分享，只要3个步骤便可吃出“易瘦体质”。
胰岛素会让人变胖
为什么一样的东西有的人吃了没事，有些人却变胖？肥胖不完全是吃出来的。
萧捷健医师指出，为什么一样的东西有的人吃了没事，有些人却变胖？肥胖不完全是吃出来的，有一部分是内分泌系统出了问题。易胖体质的人，往往都有血糖高低起伏大，以及胰岛素过多的问题，所以吃什么都吸收很快，脂肪无法分解又容易饿。对此医师分享3个步骤“重整胰岛素”，帮助人们成功打造易瘦体质。
打造易瘦体质3步骤
1、缩短每日的进食时间 让胰岛素休息
用餐时会促进身体分泌胰岛素，进而吸收热量，而空腹时胰岛素分泌下降，身体则会燃烧脂肪。
168断食时的胰岛素释放曲线。（图片来源：萧捷健医师提供）
萧医师指出，以168断食为例，把三餐集中在8小时内吃完，一天便有16个小时的时间在燃烧脂肪，自然而然就会瘦下来。不过168断食有一定的难度，他不会希望大家在一开始减重就执行此瘦身方式，只要不吃消夜，执行159（空腹15小时）或1410（空腹14小时）断食都可接受。
少量多餐时的胰岛素释放曲线。（图片来源：萧捷健医师提供）
相对来说，少量多餐并不会瘦，当你不停的吃东西时，就不停的在“召唤胰岛素”，身体不断的吸收热量，当然就不会瘦了。因此想要打造易瘦体质第一步，便是缩短每日的进食时间，不要再吃宵夜。
2、吃低升糖指数的食物 让胰岛素稳定
吃低升糖指数的食物，可让胰岛素分泌更稳定。（图片来源：看中国制图）
升糖指数（Glycemic index，简称GI）越高的食物，食用后越容易使血糖升高，也就越容易刺激胰岛素分泌。一般来说，纤维越多，越天然的食物，升糖指数就越低，因此平时多选择吃低升糖指数的食物，可让胰岛素分泌更稳定。
3、增加蛋白质的摄取量 让胰岛素降低
萧医师分享，减重时应该增加蛋白质的摄取量，控制淀粉的摄取量，建议摄取的三大营养素比例为：碳水化合物10～30％、脂肪30～40％及蛋白质40～50％。蛋白质是减重的时候最重要的营养素，如果摄取不足，不仅不容易瘦，还有可能会让肌肉流失，造成代谢下降。
根据台湾国民健康署建议，蛋白质每天摄取建议量至少为每公斤体重 1.1 公克。（图片来源：Adobe Stock）
萧医师建议，像体重60公斤的人，每天至少要吃下60～90克以上的蛋白质，等于每天至少得吃两颗蛋、500cc豆浆、2～3块掌心大的瘦肉，多数人的蛋白质都摄取不足，可将这些蛋白质，平均地分配在三餐吃完。
以上为萧捷健医师分享的打造易瘦体质三步骤，只要持续维持健康的饮食方式，缩短进食的时间、选择吃低升糖指数的食物、增加蛋白质的摄取，调整三大营养素比例，相信身体自然而然的会越来越轻盈。
