【看中国2021年10月18日讯】由于全球经济受到疫情的影响，粮食价格指数从2020年上半年起不断攀升，2021年6月联合国粮农组织表示，5月份世界粮食价格以十多年来最快的月度速度上涨，连续第12个月上涨，创下2011年9月以来的最高水平。可以看到由于疫情对全世界经济的冲击，从而导致粮食价格快速上涨。预计未来，如果疫情短时间内仍难以得到全面控制，将进一步推动粮食价格的上涨。
粮食价格上涨的主要因素，则是由于新冠疫情导致全球运输成本提高，以及包括越南、哈萨克斯坦、欧亚经济联盟在内的十余个国家宣布或启动了部分粮食出口限制的举措。其中越南宣布将暂停签署新的大米出口合同，柬埔寨将禁止白米和稻米出口，仅允许香米出口，哈萨克斯坦将对小麦和面粉出口实行配额制，全球最大的稻米出口国印度受封国政策影响导致农产品出口停滞。
粮价上涨的另外一个主要原因，就是全球气候变化，很多产粮大国遭遇到严重的天灾。
全球粮食出口大国巴西今年已经遭遇了世纪干旱，给农业生产活动带来严重的打击，就在干旱未退的时候，冬季（6月底到9月底是巴西的冬季）的巴西又遭到了霜冻的打击。巴西最大的咖啡生产州最低气温达到-1.2℃，霜冻再次给咖啡价格“插上了翅膀”，据路透社7月26日报道，当天阿拉比卡咖啡价格上涨10%，而上周则上涨近20%，短短数天之内的价格就上涨了35%以上。
由于天气引起的减产，今年巴西咖啡豆的价格已经提价了3次。但情况仍然很艰难。去年12月的巴西咖啡价格为每袋60公斤约77美元，如今价格已经翻了一倍，而且预计价格还会继续上涨。而且因为美国、加拿大、巴西等国家今年罕见大旱，小麦、大豆等农产品的产量也是下降。给全球粮食市场带来了巨大的压力。
2021年初至8月，全球食品价格上涨至34.9%，目前CRB食品价格指数已达到488.58，距离历史巅峰数值仅5.1%，足以看出“涨势凶猛”。根据联合国粮农组织发布的报道，在今年的5月份，全球的粮食价格上涨5个百分点，从2020年的6月份到2021年的5月份，全球的粮食价格已经连续12个月呈现增长的态势，到2021年7月，尽管环比略有下降，但仍较去年同期上涨了31%。
全球粮食减产，粮价大涨，所以很多粮食纯进口国就慌了，开始在全球大肆抢购粮食。中国就是其中最抢眼的一个。
上月的消息：尽管中国与澳大利亚的贸易陷入僵局，但是中国仍在加快采购澳大利亚小麦，因为其他国家的小麦质量下降，导致全球小麦产量短缺。中国制裁澳洲的煤炭，最终砸了自己的脚。现在肯定是不敢制裁澳洲的小麦的，否则会砸得更狠。
中国掀起采购热潮的时候，正值作为全球主要的食品供应国－－澳大利亚小麦产量有望连续第二年丰收，而北半球主产国的小麦作物遭受恶劣天气和干旱的破坏。
在这场旷日持久的贸易争端中，作为全球最大的农产品进口国，中国对澳大利亚葡萄酒和大麦征收反倾销税，并减少澳大利亚煤炭和牛肉采购，但是小麦价格徘徊在八年高位附近，因此中国四处寻购小麦。
据三位贸易商和一位分析师称，中国已经成为澳大利亚下季小麦的主要买家。2021/22年度迄今为止，澳大利亚已经销售了大约500万吨小麦，其中对华销售了近200万吨。这些小麦作物将于年底收获上市。
今年8月份全球小麦价格飙升至2013年以来的最高水平，因为俄罗斯天气恶劣，加上美国和加拿大天气干旱，导致主要出口国的产量下降。
基准的芝加哥小麦期货周五成交价格为每蒲7.1775美元，接近8月份创下的八年高点每蒲7.75美元。行业人士称，法国等出口国的小麦质量下降，加剧了中国的供应问题，中国最近几周取消了一些法国小麦船货。
极端气候和疫情导致农业活动受到冲击（今年，主要农产品出口国巴西、加拿大的明显减产已经是定局），农产品价格不断上涨是确定的。过去12个月左右，联合国粮农组织的食品价格指数上涨了近四成，这意味着什么？
第一，农产品价格（和其他大宗商品价格）上涨未来将推动利率上升，最终让人们身上的债务变得沉重；
第二，维持基本生存的“阈值”不断上升，食不果腹。比如，一个国家的最低工资水平如果定在1000元，如果最基本的食品支出是800元（即“阈值”），这部分人就可以维持基本的生存，但如果食品价格指数上涨40%，“阈值”就上涨到1120元，最低工资水平就填不饱肚子，社会就会动乱。
目前，“阈值”的上升已经摧毁了南非和古巴，在极端气候的推动下，未来的“阈值”会继续上升，每当“阈值”超过一个国家人们的基本收入水平之后，就会摧毁这个国家，你既然已经看到了南非经历的遭遇就知道这绝不是什么危言耸听。
因此，这是大人物们的牛皮再也吹不动的时候：第一，通胀上升带动利率上升，不仅让人们身上的债务利息日益沉重，商业银行也不敢继续向这个群体借贷，人们也就无法继续透支未来，既然债务链条无法继续向前滚动，家庭的生存压力就会急剧加大；第二，“阈值”摧毁越来越多中低收入群体的生活，社会开始动乱。
面对这样的局势，为了挽救自己的政治命运，大人物们会怎么办？
第一，当然是打土豪分田地，虽然办法会有很多差异，但肯定会形成全球性浪潮。源于当财富更加平均之后，抵御“阈值”上升的能力就会增强，这是十分明显的。
各国打土豪分田地的方式会千差万别，这与本国的传统文化有关，不同的方式也就决定了各国的前途。比如中国这两年的打土豪就非常明显，打击互联网巨头，打击垄断，开始没收私人财产，进行国有化。比如教育培训行业，互联网行业就有这种苗头。因为经济增长失速，蛋糕已经做不大了，所以只有重新分配存量。因为这是票证制度的基础。
第二，既然“阈值”不断上升是造成社会动荡之源，定额定价的粮票（当然也包括燃油票等）就可以解决问题，因为这种做法可以将“阈值”强行控制在基本收入之下，稳定中低收入群体的基本生活。所以，这是票证制度最可能集中还魂的时代，源于它是一根救命稻草。目前看，中国正在走上这条还魂的道路。
粮食正是命门。
