以正面、积极、乐观的态度来看待疾病与自己的身体，有助提升免疫力。（图片来源：Adobe Stock）
我曾说过，抗癌需要体力，而营养素是提供癌症患者对抗癌症的重要能量，不论是抗癌疗程中提升疗效、杀死癌细胞，还是避免、降低副作用及后遗症的伤害，营养都扮演着非常重要的角色。但营养对癌症病患的帮助并不止于此，抗癌是一条漫长的路，除了医师提供的帮助外，我们身体自己也要够强壮，像是有足够的免疫力、提升抗发炎能力，才能彻底抵御癌细胞的伤害。接下来，我将针对营养医学如何提升免疫力与抗发炎做进一步的说明。
提升免疫力的营养疗法
免疫力是我们人体健康的防护线，因此不论是防癌或是抗癌，和免疫力都有非常直接的关系。你知道吗？根据研究，平均每个人一天可以产生数百至数千个癌细胞，但为什么有人会演变成肿瘤，有些人又可以平安度过危机呢？这就和免疫力的强弱大有关系了。
营养是辅助治疗癌症或是预防癌症发生的重要选择。（图片来源：Adobe Stock）
如果我们人体的免疫系统够强的话，就可以将癌细胞及时扑灭，身体也不会出现问题，可是一旦免疫防护有了漏洞，肿瘤就会在不知不觉中成形，这也是为什么目前各方医学专家努力想要研究发展免疫疗法，包括自然杀手细胞疗法、癌症疫苗等的原因。事实上，人体的免疫力和营养大有关系，因此从营养医学的观点来看，想要辅助治疗癌症或是预防癌症发生，营养处方都是很重要的选择。
有一点要特别提醒读者的是，我们人体的免疫力除了和营养素有关外，也会受到情绪、睡眠、运动、信仰、压力、环境等影响，特别是情绪，对免疫系统的影响相当大。我曾遇到一个四十岁一期乳癌的患者，她每次来看诊都相当忧愁，甚至抱怨连连，动不动就以泪洗面，也不愿多和外界接触，整个人陷入愁云惨雾中，最后连先生都快受不了了。持续这样的情绪一年后，有天她出现头痛、视力模糊的症状，经检查后发现，癌症已经转移到脑部了。而另一位三期乳癌患者则是相当乐观正向，不但自己积极面对疾病，也会去帮助其他病友，治疗至今已逾六年，并无任何复发迹象。比较这两名患者，他们除了情绪上有比较大的落差外，其他的治疗方式都相近，可见情绪对免疫力的影响有多大。
因此，我建议所有想要提升免疫力的读者，除了借助营养素的帮助外，千万不要轻忽情绪的影响，要以正面、积极、乐观的态度来看待疾病与自己的身体，如此一来，才能真正提升免疫力，有效抗癌！
抗发炎的营养疗法
所谓发炎（inflammation），是泛指身体为了保护自己所衍生出来的自然反应，主要有红、肿、热、痛四种现象。或许你认为发炎一点都不稀奇，伤口感染会发炎、关节疼痛也会发炎，只要吃些抗生素或是消炎药就没事了。但事实上，发炎的问题可大可小，特别是在癌症治疗上，要特别注意发炎现象。严格说来，人体适度少量的小发炎是一种保护机制，可以提升人体的免疫力，但倘若长期发炎可就严重了，因为慢性长期发炎会导致癌症不易控制，甚至诱发癌症。
正由于发炎和癌症有相当大的关系，因此为了减少癌细胞的增生，在治疗癌症的历程中，很多医师都会开一些抗发炎的消炎药，以降低患者体内的发炎反应，减少癌细胞的增生。但令人担忧的是，消炎药都有副作用，包括消化道溃疡、出血等，例如2007年就曾出现COX-2抑制药物伟克适（vioxx），因为可能增加心脏病、中风的风险而下架，更说明了药物的副作用风险是相当大的。
因此我认为，对癌症患者来说，想要抗发炎，最好的方法就是经由营养处方来加强，如此一来不但不会对身体造成伤害，同时还有降低癌细胞增生、转移的风险。
本文由新自然主义出版社授权刊载，摘自《营养医学抗癌奇迹》，作者：刘博仁（医师）。
