并非人人都能吃豆腐，如痛风患者、肾病病人等就不宜吃。（图片来源：Adobe Stock）
豆腐吃法千变万化，如果使用煎、炸的烹煮方式，热量、脂肪自然会上升，除了选对豆腐，也要留意烹调方式，才能吃得更健康。黄豆与豆腐相比哪个更有营养？豆腐是黄豆的加工产品，跟黄豆比起来营养更容易吸收。很多人都喜欢吃豆腐，但并非人人都能吃。
豆腐的膳食纤维不如黄豆丰富，因为去掉了豆腐渣，但是因为容易吸收，营养的利用率高一些。
豆腐还含维他命C、B、铁、磷及蛋白质，它所含的碳水化合物极少，适合糖尿病患者及肥胖人士食用；另外，黄豆硬，又有豆腥味，人们一般都不太喜爱吃，但是，豆子一旦经过水泡以后放在磨子里，经过很长时间就变成又白又嫩的大豆腐，而且，豆腐的钙含量比豆浆高，然而，有一小部分人，豆腐对他们却不那么友好。
以下我们就一起来聊聊豆腐到底那些人不能吃？或者不能多吃？到底哪些人不适合吃豆制品呢，总体来说，有这么4类人。
4类人不能多吃豆制品
1、老年人
为什么老年人不太适合吃豆制品呢？
因为老年人的肾脏的功能相对比较弱，而我们在食用大豆豆制品的过程中，势必会摄入过量的植物蛋白，增加肾脏的负担，可能导致肾功能衰竭，但这不是绝对性的。很多老年人，如果身体特别好，可以适当的吃，只要控制在一定量之内的豆制品是完全没有问题的，也是非常好的，但是一定不要过量的吃。
2、痛风患者
尿酸比较高的人，吃豆制品可能会导致痛风复发。（图片来源：Adobe Stock）
痛风患者的发病原理，就是体内的嘌呤代谢异常，而豆制品里面含有很多嘌呤，所以在食用的过程中，会对我们的身体产生影响，如果您的尿酸比较高的话，可能还会导致痛风复发，所以，痛风病人一定要减少，或者不吃豆制品。
3、急性胰腺炎病人
急性胰腺炎病人在发作时，一定要忌食刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品，因为豆制品可以刺激我们的胰腺和肠胃分泌，所以，急性胰腺炎的病人是不能吃豆制品的。
4、肾病病人
对于肾病病人，医生都会建议不要吃豆制品，因为豆制品里面的蛋白含量特别高，极易被人体吸收，所以，已经出现尿蛋白异常的病人，就不要再去食用豆制品了。
以上说了这么多类人不能多吃豆制品，是不是我们平时不可以吃呢？并不是这样的，豆制品是非常好的一种蛋白质，我们平时如果身体非常健康的情况下，还是要适量的摄入豆制品，以保证身体充足的营养。
责任编辑:莲心
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