细嚼慢咽,大脑血液循环会增加,可刺激脑神经的活动。(图片来源:Adobe Stock)
每个人都希望能够拥有聪明的大脑。一说到补脑,你第一个想到的是不是吃?吃核桃、吃脑花、以形补形?
中医学说有“以形补形”的说法,因为核桃的果仁长得很像大脑,所以吃核桃可以用来补脑。核桃除了长得像大脑形状以外,它含有丰富的Omega-3脂肪酸,可以活化脑部细胞,并防止细胞发炎。
除了核桃,我们过年常吃的腰果、杏仁、开心果等坚果也是很好的Omega-3脂肪酸来源,但要小心坚果的热量都很高,不要吃太多。
随着年龄的增长以及其他原因,大脑的认知功能会开始慢慢减退。就比较容易患上阿尔兹海默(老年痴呆)。因此,平时多吃一些能够减缓认知衰退的食物很有必要,尤其是上了年纪的人群。
能够提高大脑认知功能的食物
1、鱼类
鱼肉是高蛋白食物,且富含不饱和脂肪酸,对于降低血脂,防止脑血栓有一定作用,很适合经常用脑的人吃。
2、蛋类
蛋类含有卵磷脂,经常食用,能够释放胆碱,对于减缓智力衰退有一定功效,也能改善记忆能力。蛋类含有高蛋白质,维生素,钙和磷、铁等,对于大脑十分有益。
3、豆制品
大豆制品有丰富的蛋白质,人体必需的胺基酸,对于抑制胆固醇的积累、预防心血管疾病有帮助。
4、水果
水果能够补充糖、钾、维生素A和C等,而且某些水果,如香蕉,还含有络氨酸,能帮助我们提升创造力,振奋精神。
5、其他
此外,还有各种食物和元素分类。
(1)w-3不饱和脂肪酸
深海鱼、猕猴桃、花生、葵花子、芝麻等。
(2)维生素C、类胡萝卜素
吃牛肉等食物可以帮助提高大脑认知功能。(图片来源:Adobe Stock)
新鲜蔬菜、牛肉、酸枣、橘子、石榴、番茄等。
(3)维生素D
鱼类、牛肝、牛奶、蘑菇、豆浆、樱桃、番石榴等。
(4)铁(女性多吃)
红肉、禽类、扁豆、大豆等。
(5)胆碱
蛋黄、牛肉、鸡肉、生菜等。
做好这5步 大脑更年轻
1、细嚼慢咽
当我们吃下食物开始咀嚼时,大脑血液循环就会增加,容易刺激脑神经的活动。吃饭的时候不要狼吞虎咽,试着多咀嚼几下。
2、晒太阳
多晒太阳能够形成良好的睡眠,也能够防止抑郁,对于大脑有好处。
3、列清单
将每天需要做的事情罗列出来,让大脑适应条理清楚的习惯,有助于提高做事的效率。
4、多用脑子
脑子越用越灵活,做点益智类的游戏,比如拼图、记数字等,尤其是老年人,预防老年痴呆有一定作用。
5、多运动
运动可以提高心肺功能,还能加快大脑的代谢,提高认知能力,甚至对于一些神经系统的疾病也有帮助。
责任编辑:莲心
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