金橘具有理气化痰，生津止渴，对咽部有较好的滋养效用。（图片来源：Adobe Stock）
秋冬季节是呼吸道疾病高发的时节，嗓子容易干涩、发痒。嗓子干涩难受的症状吃药也没有太多的缓解，不妨试试食疗。可以考虑一些清咽利嗓、润肺止咳的食材，坚持食用，就会在一段时间看到效果，甚至比吃药要好很多，还不伤身体。缓解咽部症状，2种水果可以润肺止咳、清热化痰，增强抵抗力。
2种水果润肺止咳 清热化痰 增强抵抗力
1、金橘
金橘是一种温性水果，果实含丰富的维生素A、维生素C，能够增强抵抗力，抗氧化。可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，具有生津止渴的作用，尤其是对咽部有较好的滋养能力。
推荐食谱：金橘膏
主要食材：金橘、黄冰糖
具体做法：
（1）金橘可以加适量的食盐，蘸水后用手搓洗，然后用流动的清水多冲洗几次，晾干一些水分。
（2）洗干净的金橘，加入适量的黄冰糖，加点清水，等到糖融化后搅拌均匀，腌制几个小时，会发现金橘里的水分流失了一些，然后将其盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏上半天。
（3）将腌制好的金橘提前拿出来放到室温，倒入锅中，开大火进行翻炒，不停的搅拌，防止糖分黏锅。
（4）找个密封性能好的玻璃罐，提前放在锅里高温灭菌。将炒好的金橘放进去，密封冷藏保存，可以延长保存时间。想吃的时候直接舀上一杓，然后兑点温开水，酸甜可口，经常吃对于缓解咳嗽带来的咽干有不错的效果。
2、枇杷
枇杷能够增进食欲，生津止渴，润肺止咳，富含多种维生素，适合咳嗽多痰的人群食用。（图片来源：Adobe Stock）
枇杷能够增进食欲，生津止渴，润肺止咳，富含多种维生素，适合咳嗽多痰的人群食用。胃酸过多及脾胃虚寒的人群则不建议食用。
推荐食谱：枇杷碎米肉
主要食材：枇杷、瘦肉、食盐、蒜、白糖。
具体做法：
（1）枇杷去皮后备用。将枇杷切开，然后去掉里面的核，切成小块备用。
（2）切点蒜末备用。一块瘦肉剁成肉末。
（3）锅里多倒点油，加入蒜末炒香后倒入肉末，炒至颜色发白，加入食盐快速翻炒，接着倒入枇杷，加点白糖提鲜，炒匀后即可捞出。
这道菜比较清淡，适合老人和小孩食用，尤其是对身体比较虚弱的人群来说有较好的补益作用。
以上介绍的2种水果，都具有止咳润肺、清热化痰的作用，大家如果有嗓子不舒服的症状，可以试着做做，做法比较简单，家里有老人和小孩的都可以试试。
责任编辑:莲心
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