香蕉燕麦粥。
忙碌的一天，一个人的三餐可以简便，但可不能马虎，挑选简单的食材和食谱，快速上桌又美味。不知道该吃什么吗？别再吃微波食品和方便面了，开始动手为自己准备美味餐点吧。
早餐 香蕉燕麦粥
香蕉燕麦粥是一个甜美的选择，将燕麦片、香蕉、牛奶一同烹煮，享受温暖的燕麦粥，再撒上一些坚果或杏仁片，为这道简单的餐点增添质感，也满足一天的坚果摄取量。
材料：
燕麦片（1/4杯）
香蕉（切片，约1根）
牛奶（1杯）
蜂蜜（1汤匙）
坚果或杏仁片（选择性）
步骤：
1、在电锅中加入燕麦片、香蕉片、牛奶。
2、盖上电锅盖，选择煮粥的模式，烹煮约5～10分钟，直到燕麦煮软。
3、淋上1汤匙的蜂蜜，撒上杏仁片或坚果，即可享用。
鸡肉炒饭。
午餐 鸡肉炒饭
简易鸡肉炒饭是快速又美味的选择。将熟白饭、鸡肉和蔬菜一起烹饪，加上酱油和鸡蛋，不仅简单，还营养丰富。最后，撒上一些切碎的葱，为这道餐点增添风味。
材料：
熟白饭（约1杯）
鸡肉（切小块，约1/2杯）
蔬菜（例如胡萝卜、高丽菜丝、玉米等，约1/2杯）
酱油（1汤匙）
鸡蛋（1颗，打散）
葱（切碎）
腌料
酱油（1茶匙）
米酒（1/2茶匙）
步骤：
1、将鸡肉用腌料拌匀，腌约10分钟。
2、在锅中加热一些油，加入鸡肉炒至6～7分熟。
3、加入蔬菜和打散的鸡蛋，继续翻炒均匀。
4、加入熟白饭和酱油，继续翻炒，直到所有成分均熟透。
5、撒上切碎的葱，即可享用。
番茄鸡肉炖饭。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
晚餐 番茄鸡肉炖饭
番茄炖饭非常美味，将米、新鲜的蕃茄和蔬菜汤底一同烹煮，盖上电锅盖，选择炖煮或煮饭的模式后就可以等着佳肴上桌，轻松简便。
材料：
米（约1/2杯）
蕃茄（切块，约1/2杯）
蔬菜汤底（1杯）
洋葱（切碎）
鸡肉（切条状，约1/2杯）
酱油（1茶匙）
盐和黑胡椒（根据口味）
步骤：
1、在电锅中将米、蕃茄、鸡肉和蔬菜汤底和洋葱混合在一起。
2、加入酱油、盐和胡椒，搅拌均匀。
3、盖上电锅盖，选择炖煮或煮饭的模式，烹煮约20分钟，直到米熟透。
4、起锅搅拌一下，然后即可享用。
这些食谱简单易做，轻松为自己烹制美味的餐点也是爱自己的表现。人如其食（You are what you eat），适当的饮食对于维持身体健康和预防慢性疾病非常重要，完整的营养摄取应该是多样化的，同时也要少吃加工食品，多吃原型食物。
